最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享巧克力派??

一、食材準備

熱水、可可粉、玉米油、低筋面粉、雞蛋、白砂糖、巧克力、椰子油、杏仁碎

二、制作方法??

1.蛋黃糊: 碗中倒入40g熱水、8g可可粉、30g玉米油攪拌均勻，再加入50g低筋面粉、3顆蛋黃繼續(xù)攪拌

2.蛋白糊: 空碗中加入3顆蛋白、40g白砂糖（分次加入）進行打發(fā)

3.將蛋黃糊和蛋白糊進行混合，混合好后均勻的擠在烤盤上，烤箱165度22分鐘

4.烤出爐后，中間擠上糊（蛋黃蛋白混合糊），再疊一個

5.碗中倒入150g巧克力醬、30g椰子油、35g杏仁碎攪拌一下；將做好的餅干在里面滾一圈浸滿醬

6.滾完后，冷凍15分鐘，就完成啦！??