幾天前，好心情小編跟一個(gè)做健康管理師的朋友聊天，她無(wú)意中提到自己的一位小患者因?yàn)槌远钟袅恕?/p>

朋友說(shuō)，這位小患者今年11歲，因?yàn)樽罱鼉芍芸偸怯袩┰?、易怒、自我封閉的情況，他的媽媽便帶他去當(dāng)?shù)蒯t(yī)院身心科做了檢查，結(jié)果被診斷為“疑似抑郁”。

這位媽媽怎么也想不明白，這么小的孩子怎么會(huì)無(wú)緣無(wú)故就“疑似抑郁”了，于是便來(lái)向朋友求助。

在經(jīng)過(guò)全面的排查后，朋友發(fā)現(xiàn)，每天喝七八罐可樂(lè)是孩子有抑郁傾向的危險(xiǎn)因素。

聽(tīng)到這里，我瞬間就明白了?？蓸?lè)雖有“快樂(lè)水”之稱，但它其實(shí)屬于“促炎食物”，吃太多會(huì)引發(fā)或者加重抑郁癥。

“促炎食物”是抑郁癥的禍根

啥是促炎食物？顧名思義，就是讓人體處于“發(fā)炎”狀態(tài)的食物。

中國(guó)一項(xiàng)納入16項(xiàng)研究的薈萃分析顯示，那些總吃促炎食物的人患抑郁癥的幾率增加了25%，痛苦指數(shù)增加了85%。

還有研究發(fā)現(xiàn)，膳食炎癥指數(shù)（評(píng)估飲食致炎可能性的重要指標(biāo)）每增加一個(gè)單位，抑郁癥癥狀就會(huì)增加6%。

那么，促炎食物為什么會(huì)讓人越來(lái)越抑郁？專家們分析與下面這2點(diǎn)有關(guān)：

1.激活了大腦炎癥反應(yīng)

認(rèn)真上過(guò)生物課的朋友應(yīng)該知道，免疫系統(tǒng)是人體“自衛(wèi)隊(duì)”，當(dāng)細(xì)菌、病毒、促炎食物等“外來(lái)者”入侵人體時(shí)，它會(huì)處于高度戒備狀態(tài)，慢性釋放被免疫學(xué)界稱作炎癥介質(zhì)的物質(zhì)，這些細(xì)胞和小小的化學(xué)炸彈，在消滅異己的同時(shí)，也會(huì)破壞血腦屏障的功能。

血腦屏障是啥？你可以把它看成是由無(wú)數(shù)細(xì)胞緊密連接形成的一道“墻”，可以阻止大部分有害物質(zhì)由血液進(jìn)入大腦。

但當(dāng)體內(nèi)炎癥介質(zhì)增多時(shí)，會(huì)導(dǎo)致這些細(xì)胞間的連接變松動(dòng)，炎癥介質(zhì)便可趁機(jī)溜入大腦，激活大腦內(nèi)的免疫細(xì)胞——小膠質(zhì)細(xì)胞，引發(fā)炎癥反應(yīng)，而抑郁癥就是其中一種。

不僅如此，炎癥介質(zhì)的增多還會(huì)使大腦中可用的多巴胺減少。

要知道，多巴胺可是重要的“情緒調(diào)節(jié)劑”之一，當(dāng)它的含量低于正常水平時(shí)，我們就可能出現(xiàn)沒(méi)有精神頭、缺乏愉悅感等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)?dǎo)致抑郁癥。

2.破壞了腸道菌群的平衡

在《焦慮、抑郁的人越來(lái)越多，問(wèn)題出在腸道菌群上》一文中講過(guò)，我們的腸道居住著數(shù)萬(wàn)億的細(xì)菌，按照功能可以將它們分為有益菌、條件致病菌、致病菌三類。

正常情況下，它們會(huì)形成“三足鼎立”的局面，互相依存、互相制約，達(dá)到一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)，維護(hù)我們的身心健康。

而促炎食物可引起腸道菌群的失調(diào)，通過(guò)腦-腸軸影響大腦的功能，進(jìn)而影響情緒、中樞神經(jīng)系統(tǒng)感知，讓抑郁癥找上門(mén)來(lái)。

除了抑郁癥外，還有很多研究發(fā)現(xiàn)，總吃促炎飲食可增加雙相情感障礙、精神分裂癥和癡呆等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

日常飲食中的“促炎食物”和“抗炎食物”

既然知道了促炎食物可引發(fā)或者加劇抑郁癥，那么問(wèn)題來(lái)了，我們?nèi)粘３缘哪男┦澄飳儆凇按傺资澄铩蹦兀?/p>

發(fā)表在《Psychology Today》雜志上的一篇文章整理了促炎食物和抗炎食物排行榜，我們一起來(lái)了解下。

促炎食物Top5：

●??高糖食物：糖果、冰淇淋、甜甜圈、可樂(lè)等飲料

●??精制碳水化合物：面包、意大利面、漢堡胚等

●??加工肉類：香腸、臘肉、肉干、培根等

●??富含反式脂肪的食物：薯?xiàng)l等油炸食物、燒烤、蛋糕等

●??酒精：啤酒、葡萄酒、威士忌等

觀察上面羅列的食物可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)促炎食物都是不健康飲食，包括我們常說(shuō)的“垃圾食品”，這些食物偶爾吃一次沒(méi)啥大事，但如果你與西方人的飲食模式差不多，每天吃的都是高糖、高脂等食物，則會(huì)越吃越emo。

抗炎食物Top5：

●??新鮮蔬菜：蘆筍、西蘭花、菠菜、羽衣甘藍(lán)等

●??富含膳食纖維的食物：全谷物、薯類、豆類等

●??魚(yú)類：鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱈魚(yú)等

●??漿果：草莓、覆盆子、藍(lán)莓等

●??酸奶、奶酪等奶制品

需要提醒你的是，這些飲食雖然能幫我們對(duì)抗炎癥，但是應(yīng)該建立在飲食均衡的基礎(chǔ)之上。

要知道，有些營(yíng)養(yǎng)素缺乏也是會(huì)引發(fā)抑郁癥的，比如前幾天剛剛講過(guò)的鐵元素。

總而言之，只要你好好吃飯，健康飲食，就有更大幾率遠(yuǎn)離抑郁癥等疾病的困擾~

參考資料：

[1]https://psyche.co/guides/how-to-use-food-to-help-reduce-your-risk-of-depression

[2]https://www.psychologytoday.com/intl/blog/mood-microbe/202105/the-worst-diet-depression

[3]朱卓妍,伍曉艷,陶芳標(biāo). 膳食炎癥指數(shù)與心理健康關(guān)聯(lián)及其潛在機(jī)制研究進(jìn)展[J]. 健康教育與健康促進(jìn), 2022, 17(3):285-290.