夏天，可謂是各種瓜果的天下。一來是各種瓜果在夏季大量成熟，二來很多人在夏季容易食欲不振，酸甜的瓜果既涼爽又開胃，因此在夏季格外受到大眾的歡迎。大家可能聽過“雪糕刺客”，但是人們喜愛的西瓜卻可能是實(shí)實(shí)在在的“傷胃刺客”，今日水素提示大家，夏季西瓜雖好吃，但也十分容易傷胃。

網(wǎng)絡(luò)上流行一句話“夏天與冰西瓜是絕配”。是的，作為世界西瓜消耗量常年位居榜首的國家，中國人不僅愛吃西瓜，且尤其愛吃冰西瓜。但很多人注意不到的是，夏季的冰西瓜有多么傷胃。人的胃部本來便是喜暖的器官，熱氣騰騰的夏季吃上半個(gè)冰西瓜，冷熱夾擊，會(huì)對腸胃產(chǎn)生非常大的刺激。尤其是本身腸胃便不好的人，更是雪上加霜。

另外，夏季很多人買西瓜都會(huì)買一整個(gè)，一頓吃不完就會(huì)放到冰箱里保存。今日水素提示，一方面，西瓜含糖量較高，加之天氣炎熱，切開后切面很容易有微生物繁殖造成變質(zhì)。另一方面冰箱也并非無菌空間，且因?yàn)楸鋬?nèi)儲(chǔ)存了各類食物，因此不乏各種細(xì)菌繁殖，而嗜冷的李斯特菌等在低溫下繁殖更快，容易使西瓜沾染細(xì)菌。

因此，夏季吃西瓜一定要遵循適量原則，尤其是腸胃不好的人群，更要減少冰西瓜的攝入。另外，買西瓜也應(yīng)遵循適量原則，西瓜現(xiàn)買現(xiàn)吃，防止儲(chǔ)存不當(dāng)而變質(zhì)。今日水素提示，夏季是各種疾病高發(fā)的季節(jié)，為了身體健康，一定要注意飲食安全。