眾所周知雞胸肉是減脂期很多人的選擇，可想而知雞胸肉是比較健康的，今天我們來看看如何讓雞胸肉變得下飯要怎么做。 需要準(zhǔn)備的材料：雞胸肉、青椒、生抽、老抽、生粉、小米辣、大蔥、大蒜。 首先將雞胸肉和青椒都切絲，如圖示。

切好的雞胸肉裝盤，加入一勺生粉、半勺老抽兩勺生抽，拌勻后腌制15分鐘左右。生粉的作用就是讓雞胸肉變得嫩而不柴。

熱鍋冷油倒入雞胸肉，炒至雞胸肉變色，出鍋備用。這里要注意的是雞胸肉不要炒太久，因?yàn)楹竺孢€要回鍋，避免雞胸肉變柴。

用鍋里的余油來爆香提前準(zhǔn)備好的大蔥、蒜末、小米辣。

接著倒入青椒絲，炒至斷生，加入兩勺生抽炒勻。

最后倒入雞胸肉加入適量雞精炒勻即可出鍋。

這道菜做法簡單，食材也都是非常常見的，同時(shí)也是一道色香味俱全的家常菜，非常推薦。