山東省臨沂市場監(jiān)管局近期抽檢各類食品共計394批次，其中檢出8批不合格食品，涉及豆?jié){、韭菜、豇豆、獼猴桃、豆芽等，主要問題是細(xì)菌超標(biāo)、農(nóng)藥殘留和禁用添加劑等。

其中，山東樂福記食品有限公司生產(chǎn)的、山東寶格麗超市售賣的“樂福記”紅棗豆?jié){粉（500克/袋），檢出“菌落總數(shù)”項目不合格。? ??

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo)，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品的腐敗變質(zhì)，使食品失去食用價值。

臨沂市蘭山區(qū)奕興鮮香生活超市售賣的黃豆芽，檢出禁用添加劑“6-芐基腺嘌呤”。? ??

6-芐基腺嘌呤在豆芽中添加過量后，會導(dǎo)致兒童發(fā)育早熟，女性生理改變，老年人骨質(zhì)疏松等，其殘留在人體內(nèi)產(chǎn)生的有害作用不容忽視。國家有關(guān)法規(guī)已明確規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤。豆芽中檢出可能是由于商家在生產(chǎn)過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產(chǎn)量而違規(guī)使用。 ? ?

沂南縣家樂源綜合超市售賣的韭菜、臨沂九州悅購生活超市售賣的豇豆、山東九州商業(yè)集團(tuán)連鎖超市紅旗店售賣的獼猴桃等，分別檢出“腐霉利、倍硫磷、氯吡脲”等農(nóng)藥殘留項目不合格。? ??

8批不合格食品名單如下。

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