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FDA食品接觸材料

2022-12-28 12:08 作者:檢測小張17278727606  | 我要投稿
  • 隨著食品生產(chǎn)技術的日益多元化,食品安全問題已經(jīng)不僅僅限于食品本身的質量問題,還包括與食品直接或間接接觸的材料是否安全。這些材料包括食品容器、包裝材料、餐廚具等,統(tǒng)稱為食品接觸材料,由其導致的食品安全問題也越來越受到社會各界的注意。世界各國,特別是歐盟國家以及美國對食品接觸材料都作了非常嚴格的規(guī)定,要求出口到歐盟及美國的產(chǎn)品必須通過相應的測試認證,取得合格的產(chǎn)品測試報告,也稱為“食品級測試”。我國也對不同的食品接觸材料有著嚴格的衛(wèi)生要求,因此,無論是出口或是在國內(nèi)銷售的食品接觸材料,都必須通過該國家嚴格的質量檢測。?

    一、食物接觸材料指的是

    1.?食物添加劑:直接食物添加劑,次級食物添加劑,直接食物添加劑;

    2.?食物觸摸物質:一般認為安全的物質、前同意物質;

    3.?特別類別資料中同意運用的物質;

    4.?法令中為答應運用且未制止運用的物質;

    FDA中對食品接觸材料最主要的規(guī)定為21CFR Part 既聚合物類物質

    其它規(guī)定還有

    21CFR Part粘合劑和涂覆材料類、金屬類;

    21CFR Part紙和紙板產(chǎn)品

    21CFR Part食品添加劑;助劑、生產(chǎn)助劑和消毒殺菌劑;

    FDA CPG鍍銀制品要求

    FDA CPGamp;07玻璃,陶瓷,搪瓷器皿要求;

    二、各國食品接觸材料測試指令標準

    歐洲:EC

    德國:LFGB

    日本:JFSL370

    法國:DGCCRF

    美國:FDA

    韓國:KFDA

    意大利:GU283

    瑞士:SR

    中國:GB

    三、常見與食品接觸材料FDA認證檢測項目如下

    1.?有機涂層,金屬和電鍍制品要求U.S,F(xiàn)DA CFA 21 175.300

    去離子水侵取法

    8%酒精侵取法

    正庚烷侵取法

    2.?紙制品要求US.FDA CFA 21 176.170

    氯仿可溶萃取物(去離子水侵取法)

    氯仿可溶萃取物(8%酒精侵取法)

    氯仿可溶萃取物(50%酒精侵取法)

    氯仿可溶萃取物(正庚烷侵取法)

    3.?木材要求U.S.FDA CFA CFR 21 178.3800 I36-I3O4-7I56

    五氯苯酚PCP

    4.?ABS要求U.S.FDA CFA 21 181.32 or 180.22

    去離子水侵取法

    3%醋酸侵取法

    8%酒精侵取法

    正庚烷侵取法



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