微微茶香帶著巧克力的甜蜜，軟化愛人的心。

原料

黃油? ? ? 60克

白砂糖?? 50克

雞蛋（常溫） 1個

巧克力豆（黑白都行） 50克

低筋面粉? 115克

抹茶粉? ?? 3克

泡打粉? ?? 1.5克

鹽? ? ? ? ? ?? 1克

制作教程

1、黃油60克隔熱水融化。白砂糖50克、鹽1克、全部倒入攪拌均勻后備用。

2、雞蛋1個攪拌均勻后與黃油混合均勻，雞蛋一定要用常溫的。

3、所有的粉類，低筋面粉115克、抹茶粉3克、泡打粉1.5克過篩倒入黃油內(nèi)混合均勻。

4、加入巧克力豆50克（黑白都行），混合均勻，不要過度攪拌的，以免起筋。放冰箱冷藏1小時，不然面團太軟了，會不成團。

5、預熱烤箱，上下火190℃。揉成2cm直徑的球體，排列間距4-5cm左右。不用按扁，烤的時候面團會慢慢塌下來。

6、放入預熱好的烤箱內(nèi)，上下火190℃，中層，10分鐘。

7、烤完可以熱著吃，非常酥軟，而且有一點溏心，涼了以后也是很軟的。

8、軟曲奇泡牛奶、咖啡搭配口感都是很棒的。

小貼士

1. 切記加面粉后不要過度攪拌避免起筋，才會有很松軟的口感。

2. 烘烤時間，11分鐘左右，不要超過13分鐘，烤超過了餅干就變脆了，就會失去酥軟的感覺。

3. 巧克力豆還可以換成m&m豆，把巧克力掰碎放進去也行！再加上夏威夷果的味道也會不錯哦。