法式焗蝸牛

食材：蝸牛（家做可用罐頭）、蝸牛殼、洋蔥、面包（吐司/法棍）

調(diào)料：檸檬、黃油（最好無鹽）、蒜、王汁粉、牛肉粉、法香、黑胡椒、紅酒

0.蝸牛罐頭下鍋前清水沖洗幾遍；蝸牛殼提前水煮

1.起鍋小火融化黃油，煸洋蔥碎、蒜碎

2.放蝸牛炒制，加黑胡椒、牛肉粉、王汁粉、紅酒烹，收干汁

3.大蒜黃油醬

：黃油加蒜碎、法香碎、黑胡椒碎、檸檬皮屑機(jī)器打發(fā)

黃油分兩份，一份抹面包，一份冷凍填蝸牛殼

4.面包抹黃油醬，上烤爐180℃烤7-8分鐘

5.

冷凍的黃油塞入殼內(nèi)，放蝸牛，再填黃油封口，上烤箱180讀8分鐘

6.擺盤