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夏季吃苦為何“勝過進(jìn)補(bǔ)”?

2023-08-22 15:38 作者:bili_63307436154  | 我要投稿

夏季吃苦為何“勝過進(jìn)補(bǔ)”?
俗話說,“夏季吃苦,勝過進(jìn)補(bǔ)?!边@里的“吃苦”指的是,中醫(yī)所說的“苦寒”食物,但這些食物并不都是味道發(fā)苦的。
從中醫(yī)角度講,苦味食物屬于寒涼性質(zhì),具有清熱瀉火、祛暑燥濕、生津開胃之功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、苷類、微量元素等,夏季天氣炎熱,人體的胃腸功能減弱,消化液分泌減少,適當(dāng)吃些苦味食物,可以刺激胃腸的蠕動(dòng)和消化液的分泌,增強(qiáng)人體的食欲和消化功能??辔妒澄镞€具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功能,對人體健康有益。

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