美味的咖喱牛腩

以下筆記整理于up主“曉晨美食記”。

材料：?？与?50克，土豆350克，胡蘿卜280克，姜一小塊，紅蔥頭三個，馬來西亞咖喱醬60克，椰漿165毫升。

步驟：

?？与钕磧魹r干水份，切塊。

土豆切塊。

胡蘿卜切塊。

姜切片。

紅蔥頭切塊。

熱鍋無油，加入?？与罘?。炒到完全變色。

加入紅蔥頭和姜片，翻炒，炒出香氣。

加入咖喱膏，翻炒均勻。

加入生抽一大勺，白糖1/2勺。繼續(xù)翻炒。

加入600毫升熱水。

大火煮開，蓋鍋煮30分鐘。

放入紅蘿卜，再煮20分鐘。

加入土豆，再煮20分鐘。

加入1/4勺鹽，1/2勺白糖，165毫升椰漿。攪拌均勻。

完成！