介休市南街古瓷窯

《文物世界》 2004年06期

孟耀虎

2004年6月中旬，山西省介休市城南街在老城改造工程中發(fā)現(xiàn)古瓷窯。發(fā)現(xiàn)窯址的現(xiàn)場為一拐角大樓的基礎(chǔ)，已經(jīng)挖完，坑中散布著大量的瓷片和窯具，完全可以確認(rèn)為古代的一處燒瓷窯址。大樓基礎(chǔ)距今地表深6米，可以清楚地看到瓷窯燒造時期的堆積情況。在今地表2米以下即為古瓷窯燒造時期的堆積，堆跡厚約4 米，在大樓基槽的東北角遺物最為集中并延伸進基槽外（圖一）。

遺址所見范圍內(nèi)，沒有發(fā)現(xiàn)窯爐。采集標(biāo)本以白瓷為主，也有黑瓷。還發(fā)現(xiàn)有少量紅綠彩。以下作簡要報告。

粗白瓷以施化妝土者為主，有印花、刻花、劃花、畫花裝飾和素白兩類。印花者所占比例較大，但花紋多模糊，都是在青坯上印花而后施化妝土再施透明釉入窯燒成。胎色為黃白和灰色兩類。器型有碗、盤、深腹缽、罐、杯、盆、洗、器蓋等。白瓷黑畫花器物發(fā)現(xiàn)不多，有的在黑花間劃以筋脈。

碗在發(fā)現(xiàn)和采集標(biāo)本中最多，大小不等。分敞口和撇口兩型。

敞口碗敞口，尖唇或圓唇，斜腹微弧，平底，有的器底略下塌。黃白胎或黃灰胎，雜有黑色小顆粒。釉白中泛黃，潤而亮，有細(xì)碎小開片。釉下都施化妝土至底。器底有支燒留下的支釘痕。器內(nèi)印花或光素，印花者占多數(shù)?；y都是在青坯上印好后再上化妝土施透明釉入窯燒成，所以花紋都較模糊?；y可以辨認(rèn)的有纏枝蓮、纏枝草葉、纏枝牡丹等。有內(nèi)白素，外刻菊瓣紋者。口徑小者9厘米，大者達(dá)22厘米（圖二）。

撇口碗撇口，尖唇，淺腹斜曲。黃白胎或灰胎雜黑色小顆粒。釉白中泛黃或純白。釉下施化妝土。有的在器足內(nèi)裸胎上施透明釉。器內(nèi)有支釘痕。這類碗沒有發(fā)現(xiàn)印花者，大小也差別不大，在12厘米左右（圖三）。

盤在發(fā)現(xiàn)和采集標(biāo)本中較多，僅次于碗，大小多種。分敞口和直口兩型。

敞口盤敞口，圓唇，淺腹，平底或弧底，底大者有下塌現(xiàn)象。黃白胎或灰胎雜黑色小顆粒。釉質(zhì)、釉色同碗。器內(nèi)印花者較多，少部分光素。印花題材和碗類同?？趶?4～20 厘米左右（圖四）。

直口盤 淺腹。近口出急收呈直口。器內(nèi)施釉，釉下施化妝土。器外直口以下裸胎。器內(nèi)有醬色畫花，題材不清（圖四，左上）。

缽直口，深腹。黃白胎或灰胎。器外釉下化妝土較器內(nèi)化妝土厚，所以白度沒有器外白。唇部僅施化妝土，不掛釉。分刻紋和光素兩類?？碳y者為菊瓣紋（圖五）。

洗敞口，平底。黃白胎或黃灰胎。內(nèi)外滿釉，釉泛黃?？趶?1厘米左右（圖六）。

枕采集標(biāo)本一件，為枕面殘片，黃灰胎。

盒子口，直腹。黃白胎。內(nèi)外白釉，釉下施化妝土。子口外側(cè)及口部臺面僅施化妝土。直徑約5厘米（圖七，左上）。

罐直口，鼓腹。黃白胎，較其他類的器物細(xì)膩。畫醬花，醬畫花間劃以筋脈（圖八，下）。

器蓋分帽式、盤式、凸頂蓋三型。帽式蓋 子口，平折沿，蓋面凸起，凸面中間設(shè)瓜蒂鈕。黃白胎或灰胎。釉白中泛黃。釉下施化妝土。折沿下部至子口部僅施化妝土，不掛釉。蓋面分劃花和光素兩種。劃花為菊瓣紋，劃刻有單線和雙線之分。直徑11～14厘米（圖九）。

盤式蓋 蓋頂有外翻似圈足的捉手。蓋頂素面或刻劃蓮花紋。蓋口殘，整體造型不清。黃白胎或灰胎。白釉泛黃（圖一O，左）。

凸頂蓋 蓋面凸起，沿外折回收呈直口。黃白胎。白釉泛黃（圖一O，左）。

從窯址現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)和采集標(biāo)本分析，細(xì)白瓷的燒造應(yīng)少于粗白瓷。發(fā)現(xiàn)器型有碗、盒兩種。胎土淘洗純凈，質(zhì)量較高。從碗標(biāo)本看，支燒采用和粗瓷一樣的附著在圈足上的錐型支釘，發(fā)現(xiàn)者為4支釘。從粗瓷的支釘有3、4、5、6、7等好幾種分析，這里的細(xì)白瓷在支釘?shù)氖褂蒙峡赡芤矝]有定制（圖七，右上）。

黑釉器物有罐、盆、碗等。黃白胎或黃灰胎。釉色烏黑，質(zhì)量較好。黑釉中有油滴釉碗，唇口呈醬色，器身因燒成氣氛過高，油滴作不規(guī)則析出。盆、罐作方唇口或折沿，唇部刮釉露胎體（圖一一）。

紅綠彩玩具 人型。白胎泛黃（和粗白瓷胎相比略顯細(xì)膩），身寬4厘米。是否當(dāng)?shù)責(zé)?，還有賴于以后的發(fā)現(xiàn)證實（圖八，上）。

匣缽以筒狀為主，有小型的漏斗型缽。坩胎。

從遺址采集標(biāo)本看，介休城瓷窯燒造規(guī)模較大。在燒造工藝上獨具一格，支燒時采用了類似霍州窯和介休窯的白色錐型支釘支燒，但支釘較粗，不規(guī)矩，有3、4、5、6、7等多種，這是以前沒有發(fā)現(xiàn)的（圖一二）?；糁莞G瓷器多采用附著于器底的錐型5支釘支燒，這是目前學(xué)界一致的看法，也是霍州窯的一大基本特征。介休窯除三叉支具和墊砂支燒外，三錐型支釘支燒也是一大特點。而介休城古瓷窯的發(fā)現(xiàn)，可能會對霍州窯以往以5支釘為主要支燒特征的遺物以及介休洪山窯以3支釘支燒為主要特征的遺物造成一些混亂。事實上，如果僅從支釘特征上看，介休城古瓷窯燒造器物中，錐型支釘泥質(zhì)粗，泥中摻入了砂粒，制作時較草率。而霍州窯和介休洪山窯的支釘則泥質(zhì)細(xì)膩，較介休城瓷窯的細(xì)致.在成品器物上，從介休城古瓷窯采集到的標(biāo)本看，在支釘?shù)陌才派喜]有規(guī)律可循，而霍州窯不論粗瓷還是細(xì)瓷，只有5個支釘，介休洪山窯有3 個支釘。介休城古瓷窯粗白瓷多印花。細(xì)白瓷只見到少量標(biāo)本，反而沒有見到印花者。相反，霍州窯粗白瓷不見或極少見印花，細(xì)白瓷則多印花。介休洪山窯印花以細(xì)白瓷水平最高，粗瓷印花有黑瓷、青黃釉器物，粗白瓷則不見。

以往文物市場上常常見到這類遺物一直不明窯口，有碗、盤、缽、罐等，況且這類器物數(shù)量較多，一直不知其燒造地點。介休城古瓷窯的發(fā)現(xiàn)，使得這樣的粗瓷有了歸屬，為以往所見不明窯口的這類白瓷找到了燒造窯口。但介休城燒造的細(xì)白瓷因采集到的標(biāo)本較少，還不能完全從介休窯、霍州窯等的細(xì)白瓷中分離出來，有的細(xì)白瓷可能需要在以后的發(fā)現(xiàn)中重新確定窯口。

介休城古瓷窯遺物特征明確，時代當(dāng)在金代晚器至元代晚期。和介休洪山（傳統(tǒng)意義上的介休窯）窯金代晚期燒造的器物對比看，介休城古瓷窯燒造的器物明顯要粗，時代上也應(yīng)在洪山窯衰落以后。介休縣在漢代時已設(shè)，但治所在現(xiàn)在的介休市東南15里?，F(xiàn)在的介休市為唐代時所設(shè)的介州。宋金以降，這里一直是介休縣的治所所在。在1218年，蒙古木華黎就破太原府，下汾州、平陽等地，因此，介休縣當(dāng)在同年歸屬元朝。由于在窯址堆積中采集到了具有金代晚期特征的紅綠彩玩具，結(jié)合采集大量標(biāo)本的特征，可知介休城創(chuàng)燒的時間當(dāng)在元人滅金以后，也就是1218年以后。金代晚期介休窯（洪山窯）燒造衰落，正好和介休城內(nèi)燒造業(yè)的興起相銜接，這是介休城瓷窯燒瓷的時間上限。從所見器物標(biāo)本大部分還保留的金代遺風(fēng)看，可以排除其燒造時間在元代中期以后，因為元代中期的器物已經(jīng)擺脫了金代的特征，雖然有的器物還具有早期的特征，但多數(shù)器物已經(jīng)完全具備了元代的器物特征。由于缺少墓葬紀(jì)年資料的對比，介休城古瓷窯燒造時間目前可以初步界定在1218年至元代中期。從支燒情況觀察，介休城瓷窯的燒造技術(shù)可能更多地來源于洪山窯。

介休窯（洪山村）是山西中部宋金時期燒造水平和質(zhì)量較高的瓷窯，元明清以后一直燒造，但元代突然衰落，這雖然和北方瓷業(yè)的因戰(zhàn)亂而整體衰落有關(guān)，但和燒造中心的轉(zhuǎn)移可能也有關(guān)系。介休城南街燒瓷窯廠的發(fā)現(xiàn)，為我們研究山西地區(qū)陶瓷燒造以及陶瓷經(jīng)濟史提供了較為重要的新資料。

（作者工作單位 山西省考古研究所）

欄目主持/米武軍

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