逛超市，看到歡蹦亂跳的羅非魚，買了一條，價(jià)格也不貴，七塊八一斤。羅非魚味美刺少，紅燒清蒸都可以。老伴喜歡吃紅燒的魚，入味。那就紅燒吧，順手把做法分享給糖友們。

原料：

羅非魚1條、鹵料一袋、料酒1湯匙、老抽0.5湯勺、醋1湯勺、食用油7克、

鹽3克、郫縣豆瓣0.5湯匙、胡椒粉少許、姜1小塊、洋蔥1個(gè)（?。?、蒜瓣3

個(gè)、雞精1料勺、香蔥葉3根。

做法：

1.超市已把魚內(nèi)臟和魚鰭，都收拾好了，回來沖洗干凈后，把魚身上劃幾刀便于入味。

2.洋蔥、蒜瓣和姜都切好裝盤，不沾鍋放灶上開火，油熱后把魚放入，煎至兩面金黃，加入蔥姜蒜片爆香，隨后倒入料酒、醋、郫縣豆瓣和1湯碗水，水要沒過魚。

3.水開后，加入鹽和鹵料包，燉10分鐘后，把魚翻面在燉10分鐘，加入雞精收湯后裝盤，撒上香蔥葉、蒜片完成。

小結(jié)：

羅非魚含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量比雞蛋高30%，是優(yōu)質(zhì)蛋白。羅非魚低脂肪，其中的不飽和脂肪酸，對心血管健康有好處。

糖友們可經(jīng)常吃些羅非魚。

早餐：

-雜糧餅，25克（面粉重量。面：小麥面、蕎麥面、燕麥面、小米面。）

-蒸紅薯，102克（熟的重量。）

-煮雞蛋，58克

-拌鮮姜絲，15克

-青椒炒洋蔥，136克

-豆渣油麥菜湯，1中碗

午餐：

-雜糧餅，25克（面粉重量。面：小麥面、蕎麥面、燕麥面、小米面。）

-蒸紅薯，97克（熟的重量。）

-鹽焗雞腿，80克（可食部分。）

-茄子燉蟹味菇，173克

-蒜黃炒雞蛋，142克

-自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

-雜糧餅，50克（面粉重量。面：小麥面、蕎麥面、燕麥面、小米面。）

-醋溜白菜，146克

-清炒豆角絲，158克

-豆渣青菜湯，1中碗

兩餐之間加水果，186克（水果重量。蘋果。）