前不久一位患者來復(fù)診，對(duì)我焦慮的說，最近肝腹水的肚子又變大了，經(jīng)過影像學(xué)檢查及叩診，確診是這樣。對(duì)于這個(gè)結(jié)果我是有些疑惑的，因?yàn)椴∪说某踉\檢查結(jié)果挺好的，現(xiàn)在為什么會(huì)反復(fù)呢？于是我仔細(xì)詢問了他的日常飲食及服藥情況，患者是這樣說的，他愛人身體也不好，最近剛好住院做手術(shù)，他一個(gè)人照顧，忙得是團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，也就常常忘吃藥，而且也沒怎么正常吃飯，基本上是頓頓咸菜和米飯。這個(gè)問題就找到了，原因就是短期內(nèi)攝入鹽分太多，其實(shí)也就是消化吸收的鈉過多，形成了水鈉潴留，也就造成了腹水。

所以這里特別提醒大家，肝硬化患者一定要科學(xué)合理飲食。那么，肝硬化患者怎樣飲食才算科學(xué)合理呢？

肝硬化患者在飲食方面是有基本原則的，因?yàn)轱嬍巢荒芙o患者的肝臟形成過大的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也需要防止對(duì)胃腸道形成負(fù)擔(dān)。肝硬化患者不能吃不容易消化的食物，也不能吃得過飽，因?yàn)楦斡不颊哂锌赡軙?huì)出現(xiàn)胃腸道淤血，進(jìn)而出現(xiàn)不適感。某些患者吃過涼的水果也可能導(dǎo)致不適的情況出現(xiàn)，可能是因?yàn)榛颊弑容^怕冷，這些問題都應(yīng)當(dāng)避免。如果是肝功能特別差的情況，肝臟的代謝功能就會(huì)下降，食入過量的植物蛋白或者優(yōu)質(zhì)蛋白會(huì)導(dǎo)致分解后血氨的形成，如果血氨濃度升高，是可能引發(fā)肝性腦病的，毋庸置疑，這是一種致命的疾病。所以當(dāng)肝硬化患者有肝性腦病這一并發(fā)癥時(shí)，應(yīng)減少植物蛋白的攝入量，動(dòng)物蛋白也要適量攝入，以不引起血氨升高、不造成肝性腦病為適宜。如果患者之前有消化道出血或者胃底食管靜脈曲張等病癥，就不能吃太硬的食品，而應(yīng)注意吃軟的，因?yàn)槭澄镞^硬可能會(huì)造成食管胃底靜脈的劃破，從而造成上消化道出血。如果腹水情況很嚴(yán)重，是可以吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白來補(bǔ)充蛋白質(zhì)的，但患者如果同時(shí)有肝性腦病，那就要控制量。

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