世事難料，前些年北大畢業(yè)生賣豬肉被全網(wǎng)嘲笑沒出息，轉(zhuǎn)眼間，大廠們都跨界和豬產(chǎn)生了聯(lián)系。

除了萬科、碧桂園、恒大等地產(chǎn)公司外，網(wǎng)易、阿里、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭都紛紛加入。華為也推出了智慧養(yǎng)豬方案，宣稱賦能企業(yè)用AI養(yǎng)好豬。

“養(yǎng)豬”究竟是不是一門好生意?為什么這么多大企業(yè)都要嘗試“養(yǎng)豬”呢?

財富效應(yīng)下，大廠紛至沓來

據(jù)媒體報道，中國長期位居全球第一大生豬生產(chǎn)及消費國，生豬出欄量及豬肉消費量占全球的比重均超過50%。當(dāng)前，我國每年生豬出欄量超過4億頭，平均每頭豬售價也超過4000元大關(guān)，這意味著國內(nèi)養(yǎng)豬市場規(guī)模超過了1.6萬億元。一頭豬的利潤約為1500元，相當(dāng)于兩瓶茅臺酒的利潤。

自從2018年非洲豬瘟發(fā)生后，國內(nèi)散戶和小型農(nóng)場的生豬損失巨大，生豬產(chǎn)量下降，再加上2020年疫情影響，豬肉供給持續(xù)偏緊，價格居高不下，這也讓不少大型養(yǎng)豬企業(yè)賺得盆滿缽滿。

2020年，河南牧原集團的秦英林憑借1474.6億的身價進入福布斯中國富豪榜，成為河南首富。而他正是一位地地道道的“養(yǎng)豬人”，不僅如此，他還是前十大富豪中唯一一個從事畜牧行業(yè)的，把王健林、雷軍、劉強東、丁磊等大佬都甩在了身后。

在巨大的財富效應(yīng)下，近年來，被視作與養(yǎng)殖業(yè)不搭邊的網(wǎng)易、京東以及阿里等互聯(lián)網(wǎng)巨頭和地產(chǎn)巨頭萬達、恒大、碧桂園、萬科等都紛紛進軍養(yǎng)豬業(yè)。

數(shù)據(jù)顯示，截至2021年2月，我國共有36.7萬家豬養(yǎng)殖相關(guān)企業(yè)，河北、云南和山西位列前三。2020年相關(guān)企業(yè)注冊量達7.76萬家，同比增長78%，2021年截至目前共新增5537家。

養(yǎng)豬的錢真的那么好賺？

2014年末，萬達計劃在貴州丹寨養(yǎng)黑毛豬，但在考察了數(shù)個養(yǎng)豬企業(yè)后，萬達果斷放棄了這一計劃，轉(zhuǎn)而開發(fā)萬達小鎮(zhèn)。王健林在一次會議上說："原來我以為蓋個豬場，回頭跟我說十萬頭豬場得幾億。我說蓋個豬場要幾億？我們蓋個五星級酒店才多少錢?"

對于養(yǎng)豬的難度，行業(yè)老大牧原股份的創(chuàng)始人秦英林也曾表示：" 很多人覺得養(yǎng)豬很簡單，是技術(shù)低下、產(chǎn)業(yè)落后的代名詞，其實并不是這樣，養(yǎng)殖業(yè)其實門檻很高。"

特別是隨著規(guī)模增大，養(yǎng)豬難度也越大。一個養(yǎng)豬大廠，管理成本極高，要操心育種、飼料、人工授精、疫苗、大氣污染、水污染等無數(shù)瑣事。除了網(wǎng)易之外的絕大多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，都是通過新型科技對傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式進行改造，服務(wù)更多的養(yǎng)豬企業(yè)，并不是自己去養(yǎng)豬。

可見，養(yǎng)豬的錢，并沒很多人想象得那么好賺，即使對巨頭也不例外。

另外，豬肉價格漲跌非常不可控。其中一個重要原因，就是由于我國仍然是以散戶養(yǎng)殖為主，他們?nèi)菀酌つ扛L(fēng)，豬肉價高時一窩蜂地多養(yǎng)，價低時又迅速處理母豬，周而復(fù)始，導(dǎo)致了以三四年為一循環(huán)的 " 豬周期 "，有時連行業(yè)巨頭都扛不住。

自2020年9月份以來，養(yǎng)豬板塊出現(xiàn)了大幅回調(diào)，“養(yǎng)豬大戶”新希望，股價在半年時間已經(jīng)暴跌了48%，市值蒸發(fā)達888億。

新希望集團董事長劉永好近日在兩會提案中表示，近兩年來，出于防控非瘟、環(huán)保升級、政策鼓勵、肉價高企等原因，龍頭加大投資、大量工商資本涌入，豬產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。截至2021年1月，能繁母豬存欄量已連續(xù)16個月增長，產(chǎn)能逐步提升，肉價逐步回歸?！鞍创嗽鏊侔l(fā)展，在兩三年內(nèi)，中國的生豬存欄量將達7億-8億頭，遠超我國市場消費量，豬周期又將加速見底?！?/p>

目前養(yǎng)豬行業(yè)巨頭林立，但是國內(nèi)的豬肉消費卻沒有擴大，在蛋糕有限但“分食”者越來越多的情況下，隨著供給的增多，豬肉價格的走勢是可以預(yù)料的。

企業(yè)走多元化經(jīng)營路線，要注意什么？

很多企業(yè)熱衷于追風(fēng)口，賺快錢，其本質(zhì)上多是想分解風(fēng)險，“把雞蛋放在幾個籃子里”，但也要注意避免盲目投資。就養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)而言，隔行如隔山，養(yǎng)豬是一項技術(shù)活，從豬飼料選取、配比，到防疫、飼養(yǎng)再到屠宰、銷售，前期要投入大量成本，資金回籠周期至少要1-2年，需要耐得住寂寞，更需要企業(yè)具備多方面的專業(yè)人才。倘若一家企業(yè)本來是做傳統(tǒng)制造的，轉(zhuǎn)而開拓養(yǎng)豬業(yè)務(wù)，幾乎是從零開始，企業(yè)的資源和能力都是有限的，對大多數(shù)企業(yè)來說，還是要走專業(yè)化道路，選擇與自身業(yè)務(wù)相關(guān)的方向做拓展，抵擋住非專業(yè)化機遇的誘惑。