hello.大家好，我是你們的美食課代表

今天帶來一道清淡開胃的超家常菜—黃瓜火腿腸????

每天吃大魚大肉的，建議大家跟著我們的UP主學(xué)起來，可以解油膩哦！

??準(zhǔn)備食材：

黃瓜，火腿，干辣椒，紅辣椒，

??烹飪步驟：

首先把黃瓜切成一段段的。再改刀成菱形片?；鹜饶c切片，小米辣切??。

??調(diào)個料汁：碗里放入食鹽，生抽，胡椒粉，倒入清水。再來小半勺干淀粉，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

??起鍋燒油，油熱下蔥蒜姜辣椒，爆出香味

火腿腸稍微炸一下（他們說炸一下口感稍微好一點）

炸至兩面變色然后就盛起來備用（油不用倒出來）

鍋里留剛剛的底油

放一點大蒜提香，然后把黃瓜倒下去翻炒

炒多久就根據(jù)個人喜好（看是喜歡吃軟一點的還是脆一點的，喜歡吃軟一點就久炒一點，喜歡脆一點就炒的時間短一點）

然后把火腿腸倒進(jìn)去

放一小勺鹽，一點生抽，一點蠔油，一勺剁椒醬（看個人，喜歡吃清淡的可以不放）

再翻炒下就可以出鍋啦

出鍋后可以放點小蔥