#OMI的吃呀#

昨天發(fā)了紅薯，今天早餐就來個(gè)紅薯圓+紅薯塊+綠豆+桂花凍+牛奶的甜品。

木薯淀粉放少了圓子就不夠Q彈而是軟軟的。前期微波爐+后期和薯圓一起煮的綠豆沒有完全酥，微波爐不均勻的缺點(diǎn)暴露無遺，不過微波爐的紅薯塊倒是酥的，實(shí)際上可以再多轉(zhuǎn)一下。桂花凍是除了綠豆之外另一個(gè)問題出在時(shí)間不夠上的家伙。涼粉晾涼凝結(jié)需要一個(gè)小時(shí)以上最好，而我做完其他所有的東西的時(shí)候它還在冰箱里面溫溫的，而且一開始涼粉加少了根本凝結(jié)不起來，就是略微膠水質(zhì)地的流動(dòng)體，后來又加了之后微波爐加熱再放冰箱，等到我把整晚鍋的料加上牛奶打了個(gè)蛋煮開了都吃完留著甜甜綠豆沙沙的牛奶的時(shí)候它才凝結(jié)，拿出來倒進(jìn)去用勺子切成一塊塊的。前面是滾燙的一鍋，后面是冰冰涼涼的一鍋。這一頓早餐淀粉碳水和白砂糖碳水都挺足了。