去年，日本農(nóng)林水產(chǎn)省在其官方賬號(hào)發(fā)布了一款美食推薦：白粥蓋澆飯。

它的名稱就是食物的制作方法：在一碗煮熟的大米飯上澆上一碗大米粥，然后就可以開吃了。農(nóng)林水產(chǎn)省還在介紹文字中寫道：“稍微費(fèi)點(diǎn)功夫就能嘗到兩種口感的米飯，哎呀，真是不可思議！”

正在日本人為發(fā)現(xiàn)一種新的米飯吃飯而沾沾自喜的時(shí)候，中國人已經(jīng)被驚到瞠目結(jié)舌了：他們居然用主食來給主食下飯，沒有其他配菜的搭配，只吃白米能下咽嗎？

除了米飯配米粥，日本人還有很多更加神奇的食物組合。

燒麥餡燒麥：一個(gè)巨大的燒麥里包了整整22個(gè)小燒麥（小燒麥里估計(jì)沒有小小燒麥了）

沒有餡的包子：其實(shí)就是饅頭，由日本井村屋公司在2020年“發(fā)明”，日本人將其稱為“素丸”。素丸在推出后立刻成為了日本網(wǎng)友的熱議食物，很快就被搶購一空。

我們幾乎人人都會(huì)吃的白面饅頭，但卻被日本媒體盛贊為顛覆常識(shí)的發(fā)明，對(duì)于日本人來說，不加餡的包子是不可想象的。

一盒6個(gè)的素丸，居然賣出了1000日元（50人民幣）的高價(jià)，真是不可想象

自唐朝白江口之戰(zhàn)后，日本就成為了中國忠實(shí)的學(xué)生，在政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面近乎全方面學(xué)習(xí)中國，日本人的飲食文化自然也受到了中國巨大的影響。

在日本，中國菜被稱為“中華料理”，在日本食物中自成獨(dú)特的一派。

但一國的食物在另一國的風(fēng)靡與流行必然會(huì)帶來口味上的改變：

就像沙縣小吃在福建以外的省份只剩下了千篇一律的燉罐、蒸餃、拌青菜、豆腐干；重慶的火鍋出了重慶也不得不降低油、麻、辣的程度；肯德基作為外國快餐卻推出了大米粥、油條、茶葉蛋一樣。

但在經(jīng)過了長時(shí)間的本地化改良后，已經(jīng)被完全日本化的中華料理和本土的中國菜相比，不能說是一點(diǎn)關(guān)系沒有，但也可以說是兩種菜系了。

如果你去品嘗中華料理，會(huì)吃到很多熟悉的口味，但其中的某些做法也一定會(huì)讓你暴跳如雷，憤怒的就像看到在披薩上加菠蘿的意大利人一樣。

“如何折磨一個(gè)意大利人”

日本人最愛的辣菜——麻婆豆腐

日本人不喜歡吃辣，卻是川菜的忠實(shí)擁躉

而麻婆豆腐，則在日本人最喜歡的川菜中排名第一，同時(shí)也常年位居日本人最喜歡的中國菜前三位。

曾經(jīng)在一次關(guān)于中華料理美味度排行榜的投票中，麻婆豆腐毫無懸念地當(dāng)選最受日本人喜愛的中華料理。在日本還有個(gè)川菜聯(lián)盟，是由麻婆豆腐愛好者發(fā)起的，這個(gè)組織每年都會(huì)組織人流量達(dá)10萬人的川菜節(jié)，其中主推菜品就是麻婆豆腐。

而由于日本人對(duì)麻婆豆腐實(shí)在是過于喜愛，他們甚至自創(chuàng)了很多麻婆豆腐的新做法，不過這些新奇的嘗試在中國人的眼中，實(shí)在是有些“大逆不道”了。

他們居然做出了草莓麻婆豆腐！

在麻婆豆腐出鍋前，向鍋內(nèi)添加冷凍過的草莓，這樣一道令四川人見之傷心的“異端”麻婆豆腐就做好了。

而嘗過這道菜的客人表示，這道菜不僅有豆腐的麻辣咸香，還有草莓的酸甜口味，吃起來十分可口，是一道不可多得的美食。

如果說草莓加麻婆豆腐姑且可以當(dāng)作日本人的獨(dú)特創(chuàng)意，那么日本人另一道麻婆豆腐創(chuàng)新菜，我可實(shí)在是不能容忍了。

那就是——珍珠奶茶麻婆豆腐！

日本人對(duì)于珍珠奶茶的喜愛，與麻婆豆腐不相上下，他們可以用任何方式來吃珍珠奶茶。

比如珍珠奶茶飯：

珍珠奶茶啤酒：

而作為日本人最喜愛食物之一的麻婆豆腐，自然也少不了和珍珠奶茶的“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”。

不僅是麻婆豆腐，日本人甚至還推出過珍珠餡的餃子。

這么一看，似乎珍珠奶茶麻婆豆腐也不是那么奇葩了。

被玩出花樣的小籠包

小籠包也是很受日本人歡迎的中華料理，據(jù)說很多日本人會(huì)說的中國話只有兩個(gè)詞：一個(gè)是“你好”，另一個(gè)就是“小籠包”。

成為日本人最喜愛食物之一的小籠包，自然也少不了被日本人各種魔改了。

小籠包鯛魚燒：將小籠包放入面漿中烤制而成。這樣的咸甜配真的會(huì)好吃嗎？

小籠包餡包子：將小籠包當(dāng)作餡包進(jìn)包子里，咬一口，發(fā)現(xiàn)里面真的有一個(gè)完整的小籠包！那為什么還有多包一層皮，不是多此一舉嗎？

小籠包下午茶：這是把小籠包放到了芒果珍珠奶茶、豆乳、麻辣綠茶、烏龍茶里，看起來就不會(huì)好吃的。

當(dāng)然還少不了我們的重磅嘉賓——小籠包湯！

將小籠包像餃子、餛飩一樣放到湯里煮就已經(jīng)夠喪心病狂的了，日本人還將這種做法進(jìn)一步拓展，研發(fā)出了多種多樣的水煮小籠包。

骨湯小籠包：除了骨頭之外僅加入少許蔥花，保持骨湯的清淡口味。

蔬菜湯小籠包：為了營養(yǎng)均衡，在湯中加入各種蔬菜。（直接做素餡的小籠包不就行了）

小籠包亂燉：將各種食材放入湯中，和小籠包一起烹飪。

而把小籠包放到湯里煮，也根本沒有類似餛飩那樣細(xì)膩的口感：味道很分離，根本沒有餛飩湯那樣的鮮，也沒有餛飩皮和湯的融合感。

日本人對(duì)于做菜的熱情真的是令國人震驚，他們居然為了滿足自己的口腹之欲，能夠?qū)⑹巢淖龀鰺o數(shù)難以置信甚至有些作嘔的搭配。

在國內(nèi)，估計(jì)只有在泔水桶里能看到那樣的食物搭配了吧。