最懂你的up主來了??????

今天給大家安利蔓越莓司康的做法??

一、食材準備??

低筋面粉160g、泡打粉3g、糖15g、鹽3g、黃油40g、雞蛋、牛奶??、蔓越莓干

二、制作方法??

1.在碗中放入低筋面粉、泡打粉、糖、鹽混合均勻，再加入黃油，搓成小顆粒

2.打一個雞蛋，在面粉中放半個雞蛋液（約25g）、牛奶60g，攪拌均勻，加入蔓越莓干

3.將面團冷凍30分鐘，冷凍后壓成薄片，對折兩次，用圓形○容器壓出形狀

4.在面團上刷剩下的蛋液

5.烤箱預(yù)熱，上下火170°30分鐘，然后就制作完成啦??