減肥和愛吃甜品通常相伴發(fā)生，這是一件令人糾結的事情。

又要好吃，又要控制體重，真的是太難了，相信很多人和我一樣有這樣的憂愁。

然而，紅糖燕麥+植物油的組合，輔以椰蓉的香氣四溢，絕對是既能滿足味蕾又能飽腹。還等什么，做起來吧！

原料

即食麥片50克/椰蓉20克

低筋粉20克/細全麥粉10克

紅糖粉末20克/鹽（兩指一撮）

菜籽油30克/水30克

步驟

1.??紅糖粉末過篩，去掉粗顆粒，留取20克無粗顆粒的紅糖?

2.??低筋粉+全麥粉過篩篩入步驟1中，然后倒入椰蓉+麥片+鹽，充分抓勻?

3.??步驟2中分3次加入菜籽油，每次用手完全抓勻再放下一次的油?

4.??分3-4次加入水，每次也是完全抓勻再加下次?

5.??輕柔的將面團抓成平整的球形，不要用力揉?

6.??分成7-8克/個的小球形，上下墊油紙，壓成2mm后的薄片，放入烤盤?

7.? 預熱烤箱170度，中層，10-11分鐘左右?

8.? 晾網(wǎng)涼透密封保存即可

Tips：

1.一定要用菜籽油才能發(fā)揮這款餅干的香氣

2.配方量可以翻倍制作，但操作要快，因為麥片吸水以后時間久了會不好壓制

3.用即食麥片麥片即可，步驟圖中我加入了部分非即食麥片，口感會提升，但對不熟練的時候來說，操作有一點難度，熟練了以后可以替換一部分

4.紅糖高溫會糊，所以這款餅干需要低溫烤制，可以替換為風味更好的黑糖粉末

5.油和水一定要分次加入

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