山水入饌，味合南北

山水入饌，美景案中，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐?！被磽P(yáng)菜如竹林間的隱士，緩帶輕裘，絕世風(fēng)雅。南京精菜館秉承淮揚(yáng)之精華，選料嚴(yán)格、講究火工、濃醇兼?zhèn)?、繁?jiǎn)共存。十?dāng)?shù)年來堅(jiān)持在傳承經(jīng)典之路上不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，形成獨(dú)樹一幟的特有風(fēng)格。歷經(jīng)歲月錘煉，口碑傳誦。淮揚(yáng)菜滋味醇和，“清淡平和，味合南北”。猶如水墨畫一般，景入佳肴，沉情林寒澗肅，在舌尖綻開一片姚黃魏紫。

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《美食》2023年第01期（人間至味是團(tuán)圓）.pdf

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