人為什么會便秘?

便秘一直是很多人的難言之隱,特別是到了冬天,就更厲害了。為什么冬天便秘會加重呢?這和冬天干燥的天氣,人們運動量減少以及蔬果吃得少都有關(guān)系。這時,不少深受其害的網(wǎng)友們就開始琢磨著怎么來緩解便秘呢?有網(wǎng)友就說了,最簡單的就是吃水果了;這時候,有網(wǎng)友又說了,火龍果和蘋果都是很不錯的治療便秘水果,那這兩種到底哪種比較好呢?今天就來和大家聊聊便秘這件事!

01,輕微便秘

其實對于一般的輕微便秘,火龍果和蘋果都不錯,如果非要選的話,火龍果更好。很多人吃火龍果都有通便的效果,其實這絕對不是個例,也不是偶然,而是有相當(dāng)?shù)难芯孔C實火龍果的確可以通便。
比如去CNKI搜索“火龍果和便秘”,那么就可以看到的確有不少研究在探討這個問題

目前來看,火龍果從統(tǒng)計數(shù)據(jù)上,的確是支持其可以緩解便秘的作用。
而火龍果之所以可以緩解便秘促進排便,一方面在于它本身含有較高的膳食纖維,可以促進腸胃蠕動,而且膳食纖維是糞便的核心成分;另一方面,火龍果本身含有較高的果糖、糖醇之類的,能夠在腸胃形成高滲環(huán)境,從而增加糞便含水量,也促進了排便。
蘋果的效果應(yīng)該類似,不過,雖然火龍果等水果可以短期對便秘有一些效果,但是這只是治標(biāo)不治本。

02,什么因素導(dǎo)致的便秘呢?

事實上,我們應(yīng)該思考的是,到底什么因素導(dǎo)致了發(fā)生便秘,否則只能重復(fù)昨天的故事了。一般情況下,便秘的發(fā)生直接原因在于形成糞便的材質(zhì)不夠。
下圖是糞便的基本成分,我們可以對照著來看

糞便75%左右是水,所以如果出現(xiàn)便秘,可能最大的原因是水?dāng)z入太少了,因此日常要保證一定量的水?dāng)z入。
其次是幾種糞便的固體成分。這些每一個成分都會影響到糞便的形成,比如未被消化的食物殘渣,典型的就是纖維素這類不能被人體吸收的物質(zhì),現(xiàn)代人不少是攝入肉類居多而蔬菜水果不足,而這些物質(zhì)是糞便的骨架,因此要多吃水果蔬菜。
而細(xì)菌其實是一個容易被忽視卻非常重要的成分,這些微生物來源是腸道菌群。
提到腸道菌群,那可是人體至關(guān)重要的一部分??赡芎芏嗳硕疾磺宄?,其實,相比于人體,腸道菌群可能才是人體的主宰。
論數(shù)量,人體的細(xì)胞在幾十萬億左右,而人體的腸道菌群可是高達(dá)上千億的數(shù)量。再論種類,人體的細(xì)胞才幾十種,而腸道菌群的種類是千種以上。以至于科學(xué)家都將腸道菌群稱為人體的第二基因組。


03,人體為什么會存在這么大規(guī)模的微生物呢?

這就有意思了,人體為什么會存在這么大規(guī)模的微生物呢?
其實,這是和人類相適應(yīng)的非常重要的一個群體。
腸道菌群是我們消化道的重要助力,腸道菌群本身也會產(chǎn)生一系列酶類來促進我們對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收,此外不少難以消化的物質(zhì)都可以被腸道菌群消化,最大程度幫助人們改善營養(yǎng)情況。
除此之外,腸道菌群還發(fā)揮著其他作用,比如免疫。我們生活中微生物無處不在,而腸道菌群本身就是一個微生物過濾器,對于那些有害的微生物,腸道菌群會將其殺死從而避免感染人類。
此外,目前還有研究發(fā)現(xiàn)腸道菌群對人體的一些疾病有很大關(guān)聯(lián),這也成為了新的研究熱點。

正因為如此,腸道菌群對于人類的影響至關(guān)重要,而一旦腸道菌群平衡被破壞了,那么就會導(dǎo)致身體出現(xiàn)健康問題。
比如典型的就是消化問題,腸道菌群失衡,可能會導(dǎo)致人出現(xiàn)腹瀉等情形,而對于腸道功能也會產(chǎn)生影響,從而影響了消化。此外,就像上面提到的,免疫也是腸道菌群的重要作用,一旦被破壞,也會影響到身體健康。
而便秘,在一定程度上也和腸道菌群有關(guān),研究發(fā)現(xiàn),便秘很大程度和腸道菌群失衡有關(guān),尤其是慢性便秘這種長期反復(fù)出現(xiàn)的情形。所以調(diào)節(jié)腸道菌群也是應(yīng)對便秘的重要策略。

正因為如此,對于很多腸道情況來說,恢復(fù)腸道菌群是非常重要的。

04,如何恢復(fù)腸道菌群呢?

那如何恢復(fù)腸道菌群呢?答案就在于益生菌。其實,所謂益生菌,并不是某一種菌的名字,而是一類菌,凡是對人體有益的菌,我們都可以稱之為益生菌。
那么哪些菌是益生菌呢?下圖是來自中國科學(xué)院微生物研究所的一張腸道微生物圖

相信這些名字你十分熟悉,這不就是我們常喝的益生菌么?事實上的確如此,為什么會如此相似?答案就在于,我們腸道微生物中有不少對人體有益的菌,那自然是符合益生菌定義了,因此現(xiàn)在不少益生菌菌株就是和腸道微生物類似,這也是我們可以通過補充益生菌來補充腸道菌群的主要緣故。
而一般情況,我們認(rèn)為,比較好的益生菌至少符合以下兩個條件。
1,來自人體
我們補充益生菌是為了恢復(fù)腸道菌群平衡,因此最好的菌株來源自然是我們的人體了,因此相比于從野外分離的菌株,人體分離的菌株更溫和。
2,可以有效到達(dá)腸道
益生菌往往是口服,因此要經(jīng)歷消化系統(tǒng),而像胃部這種嚴(yán)苛的環(huán)境其實對很多益生菌是不利的,因此要提高其抗性。目前也有不少益生菌朝著這個方向去努力。
總體上,作為人體的重要組成部分,腸道菌群已經(jīng)成為了我們身體不可分離的一部分,而如果被破壞了就會引發(fā)腸胃不適和免疫等健康問題,我們?nèi)粘I钪谐霈F(xiàn)的像便秘的現(xiàn)象,可能也是腸道微生物不平衡的一種體現(xiàn)。

因此,對于有便秘問題的,短期內(nèi)吃火龍果可能有效,而長期的話,改善飲食結(jié)構(gòu),調(diào)節(jié)腸道菌群平衡也許是更好的選擇。