從目前的市場(chǎng)供求形勢(shì)來看，社區(qū)生鮮行業(yè)的崛起已經(jīng)是大勢(shì)所趨。這樣說并非是妄加論斷，因?yàn)?，社區(qū)生鮮本身所具備的行業(yè)優(yōu)勢(shì)諸如新鮮、便捷等，是完全符合當(dāng)下消費(fèi)者的主流需求的。同時(shí)，考慮到消費(fèi)需求還有升級(jí)的空間和可能性，社區(qū)生鮮行業(yè)內(nèi)的各個(gè)品牌也需要繼續(xù)拓展思路，不斷推陳出新，才能在不可預(yù)知的市場(chǎng)大局內(nèi)探索出屬于自身的一片天地。

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以錢大媽為例，作為社區(qū)生鮮行業(yè)的先行者和領(lǐng)軍品牌，錢大媽自2012年初創(chuàng)起就始終立足于創(chuàng)新，通過全盤考慮消費(fèi)者的各種訴求，形成一套扎實(shí)的經(jīng)營體系。

我們都知道，所謂創(chuàng)新，首在理念，次在執(zhí)行。而錢大媽的理念無疑是具有開創(chuàng)性的。2012年，錢大媽首創(chuàng)之初，面對(duì)社區(qū)生鮮行業(yè)發(fā)展的起步階段，錢大媽首先從消費(fèi)者的角度出發(fā)，率先提出了“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念。在如今看來，這套理念似乎并沒有什么特別之處，但是考慮到當(dāng)時(shí)的時(shí)代背景和行業(yè)背景，這就不是一個(gè)理念那么簡(jiǎn)單，其中既包含了錢大媽在經(jīng)營方面的決心，也凸顯出了其在品牌方向上的戰(zhàn)略性眼光。更不要說這個(gè)理念被錢大媽嚴(yán)格貫徹十年之久，過程中從未有過些許懈怠，這一點(diǎn)，從錢大媽加盟店一直保質(zhì)保量供應(yīng)當(dāng)天新鮮上市蔬菜這一方面就很能說明問題了。

說到這里我們不得不承認(rèn)，錢大媽確實(shí)沒有空喊口號(hào)，為了落實(shí)他們的品牌理念，錢大媽不但首創(chuàng)“日清模式”和“定時(shí)打折”機(jī)制，還從食材原產(chǎn)地開始抓起，通過源頭直采、冷鏈運(yùn)輸、嚴(yán)格質(zhì)檢、統(tǒng)一供貨等一系列環(huán)環(huán)相扣的體系手段，最大程度上確保了消費(fèi)者買到新鮮上市的蔬菜，同時(shí)也著力保障了加盟商能夠穩(wěn)定盈利。無論從哪個(gè)角度來說，錢大媽的模式都是值得肯定的，這也是他們能夠從廣東省輻射全國的關(guān)鍵因素。

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十載春華秋實(shí)，初心砥礪如磐。如今的錢大媽早已不復(fù)10年前的青澀，在理念與模式均有所建樹的前提下，他們始終未忘立業(yè)本心，一步一個(gè)腳印方走到現(xiàn)在的高度?；诖耍愫茈y不對(duì)這個(gè)行業(yè)，對(duì)這個(gè)品牌有所期待，或許下一個(gè)十年，錢大媽會(huì)帶給我們更多和更大的驚喜，對(duì)此，就讓我們拭目以待！