今天做一款我們都能輕松搞定的家常甜甜圈。

滿滿的能量，讓你食欲大開，外層甜蜜酥脆，配上松軟面團。

顏值和味道都在線，家里的小朋友肯定超愛吃。

【原料】

面團原料

高筋面粉—300克

酵母———4克

白砂糖——40克

鹽————2克

牛奶———130克

雞蛋———1個

無鹽黃油—40克

裹面糖液

無鹽黃油—35克

糖粉———160克

牛奶———35克

香草精——2克

【制作過程】

1、我們先做面團，取高筋面粉300克、酵母4克、白砂糖40克、鹽2克、牛奶130克、雞蛋1個，全部放入面包機攪拌。

2、先攪拌至出比較粗的膜，加入室溫軟化完全的無鹽黃油40克，繼續(xù)攪拌至出薄薄的面包膜。

3、取出揉好的面團，揉成圓面團后，蓋上保鮮膜，室溫發(fā)酵1小時，至兩倍大。

4、取出發(fā)酵好的面團，撒一點面粉防粘，排一下氣，搟成1厘米厚的薄片。

5、切出甜甜圈形狀的面團，放在墊了油紙的烤盤上，蓋上保鮮膜，松弛半小時備用。

6、取一個不粘鍋，油需要多一點，油溫加熱到6-7成熱，放入松弛好的甜甜圈面團。

7、然后全程小火，慢慢煎至兩面金黃，即可撈出來放涼。

8、接著我們做裹面的糖液，取無鹽黃油35克、糖粉160克、牛奶35克、香草精2克，放一起混合均勻即可。

9、把煎好的甜甜圈，均勻的裹滿糖液，靜置15分鐘，表面慢慢凝固即可。

10、甜甜圈，完成O(∩_∩)O。

11、外層超甜蜜可口，入口酥脆、內(nèi)里松軟。

12、雖然是油炸的方式，但一點不會感到油膩、非常好吃O(shè)(∩_∩)O

【小貼士】

1、炸的時候記得全程小火慢慢炸，油溫不能高，表面容易炸焦掉。

2、第一次切好多出來的面團，可以在再揉一下，方便時松弛10分鐘，繼續(xù)搟成1厘米的薄片，再切出形狀。