天氣太熱，午飯給老伴兒做了一碗“絲瓜香菇湯”，鮮嫩滑爽、止渴解暑，喝上一碗很舒服。

絲瓜中所含的木聚糖，能增加食物在腸道停留時(shí)間，延緩餐后血糖升高的速度，還可以清熱解毒。

香菇熱量低，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸以及微量元素，常吃能夠起到抗病毒、抗腫瘤的作用。

糖友們可以適量常吃，三伏天可去濕氣，止渴健脾胃。

溫馨提示

如果買到的絲瓜做熟后味道特別苦，就不要吃了，因它含有堿糖苷生物堿，是有毒物質(zhì)高溫下也很難分解。?

2022年8月3日早餐

早餐：

1.雜糧饅頭，55克（面粉重量。普通面粉、玉米面、紅薯葉。）

2.拌姜絲，25克

3.清炒包菜絲，156克

4.煮雞蛋，56克

5.木耳豆腐腦，1中碗

2022年8月3日午餐

午餐：

1.韭菜水餃，260克（面皮130克。韭菜70克、雞蛋60克。）

2.秋葵炒豆腐干雞肉丸，205克

3.絲瓜香菇湯，1中碗

2022年8月3日晚餐

晚餐：

1.雜糧饅頭，55克（面粉重量。普通面粉、玉米面、紅薯葉。）

2.在家吃火鍋食材：

絲瓜片，92克、紅薯莖，102克、白菜，70克、

豬肉片、80克、蘿卜片、100克、豆皮、80克。

蘸料、小半碗，蔥花、1小蝶。

2022年8月3日加餐

兩餐之間加水果，138克（梨的重量。）