谷雨茶是什么時候的茶?谷雨茶什么時候采摘好?
釣魚臺一年一度員工茶
產(chǎn)自杭州獅峰山谷雨茶,又稱二春茶
清明節(jié)后,谷雨前采摘細嫩芽尖制成

什么叫谷雨茶
顧名思義~谷雨時節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。

谷雨茶又分雨前及雨后。雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那么細嫩,但由于這是氣溫高,芽葉生長相對較快,積累得內(nèi)含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。雨后茶采自谷雨之后,這種茶采時葉片已經(jīng)很大,葉的味道蓋住了芽的味道,帶苦澀感。
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