宜秀區(qū)地處宜城安慶

取意“宜城獨(dú)秀”

素有“龍山鳳水”和“戲曲之鄉(xiāng)”的美譽(yù)

自然風(fēng)光旖旎迷人

特色美食琳瑯滿目

是一片美麗宜居之地

活力龍山 王忠飛 攝

人在異鄉(xiāng)，胃在故鄉(xiāng)

時(shí)至年末，在外的游子思鄉(xiāng)之情漸濃

香氣四溢的年味美食

帶你重溫宜秀人過年的味道

老雞湯泡炒米

圖源丨安徽文旅

臘月里早早制作好的炒米

在大年初一早上登場(chǎng)

脆香的炒米搭配一碗熱燙濃郁的老雞湯

炒米與雞湯融合

令人唇齒留香、久久回味

炸圓子

寓意團(tuán)團(tuán)圓圓的圓子

過年的時(shí)候

家里都要炸上幾盆

剛出鍋的炸圓子外酥里嫩

讓人顧不上燙嘴

迫不及待的想吃上一口

曬粉絲

安慶人過年都愛吃紅薯粉絲

不少鄉(xiāng)里人還保留著

制作紅薯粉絲的習(xí)慣

經(jīng)過一道道純?nèi)斯ぞ?xì)的工序

制作出的紅薯粉絲天然、原味、健康

可以燙火鍋也可以炒著吃

爽滑Q彈，香味十足

灌香腸

立冬前后，天氣漸冷

一串串油亮的香腸

掛滿了宜秀的大街小巷

安慶人的新年

是離不開這些臘味的

晾曬到過年剛剛好

蒸煮炒，油香四溢

切糖

兒時(shí)只有過年才能吃到的美味切糖

隨著年歲的增長(zhǎng)

過分甜膩的口味已不再是最愛

但依舊是安慶人春節(jié)里不可或缺的糕點(diǎn)

記憶最深處的美好

打豆腐

每到小年前后

豆腐店里就擠滿了趕來磨豆腐的居民

打上幾桌豆腐

正月招待客人吃

剛做好的豆腐滑滑的，軟軟的

濃濃豆香里是幾代人不變的年味

家鄉(xiāng)的美食與美景

才是回家過年最大的期待

與家人一起逛街賞景

回家圍坐閑聊

品年味 備年貨 盼新年