山東臨沂正宗特色炒雞教程，臨沂方言碎嘴子單口相聲教你做最好吃的特色炒雞。
山東臨沂正宗特色炒雞教程，臨沂方言碎嘴子單口相聲教你做最好吃的特色
一、制作步驟
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?1、把鍋燒的滾滾濃煙，放入三斤花生油，使勁轉(zhuǎn)幾圈暈暈鍋
2、油溫七成熱，再次冒煙的時候放入拍好的姜塊，多轉(zhuǎn)幾圈
3、放入兩片八角，一片白芷，去腥增香
4、拿出腰子、雞心、雞肝、雞爪子，雞肉下鍋，往四周攤兩三分鐘定型，再翻炒
5、加入花椒、干辣椒，放入老抽醬油或者炒雞醬，加料酒
6、加吐熱的白開水，加入雞心、雞爪、腰子，燙兩三分鐘，撈出辣椒
二、成品展示
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03:45
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