炎炎夏季，又到了吃西瓜的時節(jié)。中國人的西瓜消耗量在全球范圍內(nèi)位居榜首，每年世界70%的西瓜都被中國人吃掉了，可見國人對于西瓜的喜愛。但是，也有不少朋友覺得西瓜“太甜”、“熱量高”，為了保持身材忍痛放棄。真的是這樣嗎?趕緊跟著今日水素來了解一下吧。

從營養(yǎng)角度來說，西瓜內(nèi)含大量的水分以及相當(dāng)豐富的鉀元素，還有三種對健康十分有益的營養(yǎng)成分。首先是維生素C，每100g西瓜便含有4mg的維生素C，不僅是人體必需維生素且對于機體抗氧化有重要作用。其次是番茄紅素，含量為5mg/100g，利于抗氧化及預(yù)防癌變等。此外，還含有較為豐富的瓜氨酸，含量為200mg/100g，越是接近“西瓜心”濃度越高，有助于保護(hù)我們的心血管。

對于很多人關(guān)心的西瓜熱量以及糖分問題，今日水素提示，西瓜的熱量大約為27千卡/100克。100克蘋果的熱量為57千卡，是西瓜的兩倍多，而一小碗米飯的熱量則在180千卡左右，相當(dāng)于700克的西瓜了。因此，西瓜的熱量實在算不上高。糖分方面，其含糖量大約8克/100克，相比同季節(jié)的葡萄、荔枝等水果低不少，而且西瓜果糖含量高，低溫下甜度會增高，因此冰鎮(zhèn)西瓜也更甜。

雖然這樣說，大家也別把西瓜當(dāng)飯吃，《中國居民膳食指南》建議的每日水果攝入量為200-350克，也就是兩三片西瓜。此外，今日水素要提示大家的是，當(dāng)心隔夜且保存不當(dāng)?shù)谋鞴希磕暌蛭鞴媳４娌划?dāng)而引起的胃腸問題數(shù)不勝數(shù)，此外冰鎮(zhèn)過的西瓜也容易刺激腸道，導(dǎo)致胃痙攣，甚至引起消化不良、腹痛、腹瀉等問題。