面對中國紅酒市場的旺盛前景，云倉酒莊先人一步，以全新的模式運(yùn)營酒莊，打造“低投入高收益”方式，讓經(jīng)銷商能不投資不投資。云倉酒莊由國外紅酒原產(chǎn)地直接進(jìn)貨，減少多次運(yùn)輸，并借助發(fā)達(dá)的倉儲與物流，由云倉一件發(fā)貨，已經(jīng)逐漸成為“輕創(chuàng)業(yè)”的典范！

加入云倉酒莊這樣可靠有效的專業(yè)紅酒銷售平臺，猶如你的創(chuàng)富顧問，可遇，而不可求，一旦機(jī)會來臨，必要緊緊抓??！猶如一直以來作為葡萄酒中小清新存在的香檳酒，它的配餐也具有很多訣竅，很多菜品具有季節(jié)性，如果正對季節(jié)遇上了，也請不要放過，大快朵頤。

首先來介紹這款香檳，它的香氣非常優(yōu)雅，入口呈現(xiàn)線性感，有白花、柑橘混合著面包房的烘焙香，并伴隨著微微的礦物感的縈繞。氣泡入口即融，在舌間的慕斯感非常輕柔，有一種被輕紗撫慰的、柔和的感覺滑過心田。

香檳+扇貝。與香煎的吃法相比，更適合配合香芹的刺身吃法。香芹的清脆感被扇貝的柔滑所包裹，蘋果醬的微微甜度與香檳交相輝映一番，更加凸顯了香檳后段的礦物感，而香煎的做法與香檳完全不沖突，只是這番搭配中菜肴略顯得強(qiáng)勢，口感中香檳的氣息為菜肴做了陪伴。

香檳+生蠔。堅(jiān)果香氣與香檳嫩煮過的生蠔搭配完美，特別是生蠔內(nèi)側(cè)還藏有柔滑有奶油香味的啫喱，帶著微微咀嚼感的啫喱似乎把香檳中隱藏著的淡淡的黃油香氣不經(jīng)意地引發(fā)了出來。

香檳+龍蝦。這款搭配顯得更加有包容力，和刺身搭配使鮮美度更有提升；與黃油嫩煮搭配，則用酸度的表現(xiàn)力很好地抵消了微微的油膩感。利用龍蝦刺身與香檳搭配，歲月沉淀對于香檳厚重感的提升得到了很好的詮釋；而黃油嫩煮則把這款微微氧化氣息浮現(xiàn)的香檳的烘焙香味更加突顯出來了。

香檳是“三菜內(nèi)，必有佳配”，而對于進(jìn)入紅酒業(yè)的創(chuàng)業(yè)者而言，豐富的貨源，也為銷售提供了保障！還可利用物流的便利，將選定的酒品直接送到終端店或消費(fèi)者手中，減少多次運(yùn)輸和加價。這樣的“輕創(chuàng)業(yè)”制勝法，我相信你也可以！