把雞蛋放油鍋里炸，出鍋就是一道好吃好看的家常菜
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用雞蛋做一道家常菜??????
一.材料
1??食材：雞蛋 甜椒 青椒
2??調(diào)料：鹽 胡椒 糖
二.制作方法
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00:27
?（一.）做法
1??將雞蛋蛋清蛋黃分離打入碗中，然后分別攪散，再分別裝入裱花袋中
2??甜椒、青椒都切成細(xì)絲放入碗中備用
3??起鍋燒油，油熱四成熱后下入蛋黃液，炸至金黃色后撈出
（PS：邊下蛋液邊攪拌）
4??蛋清液按同樣的方法下入油鍋中炸
5??鍋留底油放入甜椒、青椒絲翻炒，然后放入炸好的蛋清、蛋黃，加入鹽、胡椒、糖翻炒均勻后出鍋
（二.）效果展示??
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