《古法烤秋梨》

以下筆記整理于up主“我是姚早早”。

做基礎(chǔ)的梨湯

材料：5個(gè)梨（蜜梨或者豐水梨）5克干銀耳，冰糖40克。

步驟：

梨削皮，去核。

銀耳泡發(fā)后，剪小塊。

把梨，銀耳，冰糖放進(jìn)鍋里，加沒(méi)過(guò)梨的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

煮好的梨，梨湯放容器里，再加上以下不同的配料就可以做出不同的烤梨。

桂花酒釀烤梨

酒釀50克

桂花適量

紅糖暖姜烤梨

姜絲5克

桂圓4個(gè)

枸杞適量

紅糖1塊

陳皮山楂烤梨

紅棗3個(gè)

山楂5片

陳皮1克

檸檬玫瑰烤梨

檸檬2片

玫瑰花4朵

玫瑰蜜1勺

馬蹄桂花烤梨

馬蹄3個(gè)

桂花適量

烤箱210度烤40分鐘。

完成！