聽說你們關(guān)注的up主要結(jié)婚了？
2022-10-07 17:13 作者:元氣少女SX-Lucky | 我要投稿
新婚快樂！筆記寫了17分鐘！
《假紅棗、假花生、假桂圓、假瓜子》
①假紅棗
準備 中筋面粉250克、酵母5克、砂糖10克、泡打粉5克、紅曲粉20克、溫水100克，混合溫水化開（來自老飯骨）
1.揉成面團，醒發(fā)30分鐘
2.包起來（8克面團＋5克棗泥餡）
3.點顆黑芝麻
4.醒發(fā)10分鐘
5.放入蒸籠 蒸 ，水開后計時8分鐘
6.用錫紙包紅棗
②假花生
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01:30
?1.混合均勻：中筋面粉200克、玉米淀粉20克、黃油30克、豬油30克、砂糖20克、蛋黃2個、牛奶80克
2.分成10克/個 的小劑子
3.每個里面包一顆花生米
4.壓出細腰，夾出紋理
5.放入烤箱180℃烤30分鐘
③假桂圓
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02:33
?1.剝桂圓，取肉
2.桂圓肉、食用油、白砂糖，混合攪碎
3.搓成圓球（小丸子）
4.混合：中筋面粉200克、玉米淀粉20克、黃油30克、豬油30克、砂糖20克、可可粉20克、溫水80克
5.面團包桂圓肉
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02:46
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6.烤箱160℃烤40分鐘
④瓜子
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03:11
?【白色面團】低筋面粉150克、豬油35克、五香粉30克、水50克
【黑色面團】低筋面粉150克、豬油35克、竹炭粉30克、水50克
1.混合 2.揉面團 3.疊加 4.冷凍
5.切長條→薄片 6.中間包瓜子仁
7.放入烤箱 180℃烤30分鐘
UP耗時三天三夜
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