炒千葉豆腐時(shí)，不要去焯水，試試這樣做

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最懂你心的UP課代表來(lái)啦~~

ヽ(°▽、°)?

1準(zhǔn)備一包千葉豆腐，改刀切成細(xì)細(xì)的絲

再準(zhǔn)備一些前腿肉，切成細(xì)絲，再切一些青紅椒圈，蒸辣配色。

2然后鍋中加油燒至五成熱，放入千葉豆腐，這種豆腐最好是過(guò)油不要過(guò)水，炸一下就會(huì)變得非常大，直接露出瀝油。

3然后鍋中留油，先把肉放在鍋中炒香，肉炒香之后來(lái)一點(diǎn)拍蒜子，放一點(diǎn)老抽上色，然后放入青紅椒圈稍微煸炒一下，把辣椒炒出味道，

4炒香之后直接倒入炸好的千葉豆腐，加一點(diǎn)蠔油，放少許食用鹽。來(lái)點(diǎn)十三香，再淋一點(diǎn)生抽，用大火快速翻炒一下，顏色最好做成醬紅色，再淋一點(diǎn)醬油。

5全部炒好之后，放一點(diǎn)大蒜葉增加香味，淋一些蒸魚豉油翻炒一下。做這道菜不需要加水，全部炒好直接裝入干鍋當(dāng)中。