潮汕人的一日一餐食譜??????

番薯粥

一.材料

大米 番薯

二.制作方法

（一.）做法

1??洗凈后的大米放入鍋中

2??往米鍋中倒水，然后切入番薯上汽轉(zhuǎn)小火壓10分鐘?

貢菜肚肉

一.材料

二.制作方法

（一.）做法

1??鍋中水燒開后下貢菜煮

2??炒好水的肚肉切薄放入鍋中煮25分鐘

（二.）效果展示??

蒸臘腸

一.材料

臘腸

二.制作方法

（一.）做法

1??臘腸裝入盤中放入蒸鍋中蒸8分鐘

2??蒸好的臘腸放涼后切片

（二.）效果展示??

銀魚煎蛋

一.材料

雞蛋 銀魚 鹽 胡椒粉

二.制作方法

（一.）做法

1??碗中打入雞蛋劃散后加入鹽、胡椒粉攪拌均勻??

2??起鍋燒油放入蒜蓉炒香后下銀魚繼續(xù)翻炒出味，炒熟后倒入雞蛋液中攪拌均勻

3??起鍋燒油將蛋液倒入鍋中開中火煎，煎至兩面金黃后出鍋??

（二.）效果展示??

炒麻葉

一.材料

麻葉 蒜頭 普寧豆醬

二.制作方法

（一.）做法

1??起鍋燒水，水開后加鹽、油，放入麻葉焯水

2??起鍋倒油，放入蒜頭炒香，然后放入麻葉繼續(xù)翻炒，最后再加入普寧豆醬一起翻炒??

（二.）效果展示??