【雙種布里歐修吐司】 湯種：高筋面粉?40克?|?水200克 波蘭種：高筋面粉?100克?|?牛奶100克?|?鮮酵母3克 主面團(tuán)：高筋面粉?360克?|?糖90克|鹽7.5克|鮮酵母12克 | 奶粉36克 | 全蛋液90(107)克 | 發(fā)酵黃油85克