蓬松宣軟顏值滿分，面團(tuán)要想光滑就要排好氣，每個(gè)面粉吸水性不同，根據(jù)自己家面粉掌握水量。我相信沒(méi)有一個(gè)寶寶看到這個(gè)會(huì)不流口水吧！

準(zhǔn)備食材

無(wú)小麥面粉400g

蒸熟的紫薯80g

酵母4g

油5-10g

水適量

操作步驟

1、蒸熟的紫薯加適量水?dāng)嚧虺赡?/p>

2、200g面粉、2g酵母加紫薯泥攪拌均勻，揉成光滑紫面團(tuán)

3、200g面粉、2g酵母加適量水揉成光滑白面團(tuán)

4、兩種面團(tuán)分別分成10份，每個(gè)顏色搟成圓餅兩張折疊，切開(kāi)做蝴蝶結(jié)造型，再加點(diǎn)小面團(tuán)點(diǎn)綴

5、做好之后蓋上保鮮膜，醒發(fā)至兩倍大，涼水下鍋，水開(kāi)蒸20分鐘燜2分鐘

暄軟蓬松、寶寶看了就會(huì)流口水的蝴蝶結(jié)小饅頭就做好啦~