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本篇導(dǎo)讀

咖啡的生命周期極長(zhǎng)，功能性（提神）和成癮性會(huì)讓咖啡成為工作習(xí)慣，加上工作中的社交和小憩屬性，讓飲用咖啡口口相傳，成為城市工作族群的日常習(xí)慣。

不少投資者疑惑奶茶是否有這樣的成癮屬性，壁壘在哪里，生命周期有多長(zhǎng)，開(kāi)店空間如何，我們從幾個(gè)方面簡(jiǎn)單論證：

奶茶由來(lái)已久，距今已有三百多年歷史，17?世紀(jì)初歐洲從中國(guó)和印度引入紅茶，但是由于紅茶口感偏苦澀，歐洲人在紅茶中加入牛奶和糖使口感更加順滑，隨著殖民歷史，奶茶傳入香港和臺(tái)灣。

1987?年，臺(tái)灣的春水堂發(fā)明了珍珠奶茶，因?yàn)榭谖丢?dú)特，滿足了人們休閑放松需求，迅速風(fēng)靡臺(tái)灣，誕生了休閑小站、快可立、Coco?都可等一批奶茶品牌，風(fēng)靡至今。

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