什么樣的茶才能稱為好茶？

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不懂的時候覺得貴，喝過后才覺得超值！

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是不是好茶，其實有很多評判標準。

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但是不管標準如何定性，喝到真正的好茶，你的身體一定會給你答案！正如我們經(jīng)常說的，茶葉是會說話的，茶好不好，入口就知道。

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在品茶時，第一口很重要！我們嘗試抿一小口，仔細感覺兩頰是否能分泌出唾液。在茶葉豐富的內(nèi)含物質(zhì)當中，會刺激口腔內(nèi)壁收斂，從而形成澀感和生津。

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但并非是澀感就會生津，部分品質(zhì)較差的茶品，雖然茶湯很澀，但并不會出現(xiàn)生津現(xiàn)象，導致口腔內(nèi)部蜷縮，兩頰掛了一層垢一樣，非常難受。

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這種澀而不能生津，稱之為“澀而不開”。

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因此判斷一款茶好不好，是否生津是硬性標準之一。

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其次好的普洱茶，茶湯經(jīng)過口腔接觸到舌根底部，舌面會慢慢生津，不斷有涌出小泡泡的感覺，這種生津現(xiàn)象，我們稱之為“舌底鳴泉”。

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舌底鳴泉之美，的確遠過了兩頰生津或舌面生津生津，過程更加緩和持續(xù)，生津現(xiàn)象更加細致輕滑，生津感受更加柔順安祥，是不可多得的好茶也！

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茶友們覺得如何呢？

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