作者：廣州守恒科技有限公司

眼下正是李子成熟的季節(jié)，但受新冠疫情的影響，今年不少地區(qū)的李子出現(xiàn)了滯銷的情況。因此，對于果農(nóng)來說，最好的方法就是將李子烘成李干。李干不僅味道鮮美，而且保質(zhì)期非常長，正是因?qū)钭訙N的好方法。

不過，想要烘出品質(zhì)高的李干，除了要注意李子本身的品質(zhì)，一臺好用的烘干機(jī)是必不可少的。在過去，李農(nóng)一般選擇通過燒煤、柴、油等方法烘干李子，這些方法不僅污染高、危險(xiǎn)性大，最重要的是，不可控因素太大，需要有經(jīng)驗(yàn)有技術(shù)的專業(yè)人員把關(guān)，否則烘出來的李干，品質(zhì)會有天壤之別。

正是因?yàn)閭鹘y(tǒng)烘干法的種種落后之處，近幾年來，越來越多的李農(nóng)放棄原來的烘干方法，改用其他烘干方法。比如位于古田縣平湖鎮(zhèn)的富達(dá)村在新建李子烘干基地時(shí)，就沒有選擇傳統(tǒng)烘干法，而是選擇了紐恩泰空氣能烘干機(jī)烘干。