沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。脾胃是氣血之源，建議中老年人，常食這8種食物，不顯老精神好，快快收藏吧！

一雞肉：推薦食譜山藥枸杞燉雞湯

食材：

雞全腿4個，香菇4朵，山藥1根，小紅棗2個，姜片4片，蔥20克，花椒10幾粒，枸杞8個，八角半個，料酒1勺，鹽4-5克

做法：

1、雞腿切成塊涼水下鍋，倒入料酒一勺焯水5分鐘撈起控水，香菇一切四瓣放入開水中焯水3分鐘。

2、鍋中熱少許油，放入雞塊煸炒至表面微焦黃，倒入蔥姜，花椒八角煸香。

3、加入香菇，一勺蠔油調(diào)味，炒好后轉(zhuǎn)入砂鍋，加多一點水，放入紅棗和枸杞大火燒開10分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，加入切好的山藥塊和鹽4克左右繼續(xù)小火燉20分鐘就好了，美味的一鍋雞湯做好了。

二小米：推薦食譜家常炒小米

小米這么做，上桌全吃光，老少皆宜！色澤金黃，十分誘人。比肉還香。每次只要炒一盤，出鍋必吃光，連渣都不剩。

食材：小米、胡蘿卜、雞蛋、小蔥

做法：

1.胡蘿卜切碎丁，小蔥切碎丁。（炒小米最適合用小蔥）

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3.今天告訴大家一個小訣竅，不用煮直接蒸。小米提前一晚用水泡上，第二天中午或者晚上就可以直接上籠蒸，大火蒸三十分鐘。

4.三十分鐘后取出蒸好的小米，等小米不燙手后，用手輕輕揉搓小米就會粒粒分明，這樣做炒出來的小米不結(jié)塊。

5.先炒雞蛋，用筷子攪拌成絮絮盛出。鍋中再次淋油，油熱后轉(zhuǎn)中火，先放小米翻炒一分鐘，接著放胡蘿卜一起進(jìn)行翻炒。隨后放雞蛋進(jìn)行翻炒，并撒點鹽，白糖調(diào)味。

6.最后撒入小蔥，炒出蔥香味兒，再撒味精，就可以出鍋啦。小米別煮粥啦，這么做上桌全吃光，蒸一蒸炒一炒，越嚼越香，老少皆宜！

三南瓜：推薦食譜南瓜餅

家里每次吃南瓜都會剩很多，所以這次干脆就用來做下午茶的小點心，香甜軟糯的南瓜餅，做起來真的是無敵簡單呀！廚房小白也能做出完美南瓜餅。

食材：

南瓜泥350克、糯米粉230克、小麥淀粉30克、細(xì)砂糖25克、豆沙餡約200克、葡萄干適量

做法：

1、南瓜去皮切塊放蒸鍋大火蒸熟透，取出搗泥，加入細(xì)砂糖攪拌均勻。

2、糯米粉和小麥淀粉混合，倒入南瓜泥，攪拌后揉成團(tuán)，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。

3、將面團(tuán)分成20克一個，豆沙餡分成8克一個，面團(tuán)壓扁，包入一個豆沙餡，收口搓圓。

4、用牙簽在圓面團(tuán)上印出南瓜的紋路，頂部插入一顆葡萄干作為南瓜蒂。蒸鍋內(nèi)抹油，防粘，放入最好的南瓜餅胚。蓋上蓋子，大火，上汽后蒸10分鐘，出鍋～香甜的南瓜餅，軟軟糯糯的，別看它個頭小，可是很管飽哦～

四豆腐：推薦食譜東北醬豆腐

這絕對是最簡單最下飯的下飯菜了，十分鐘就可以搞定，如果你不知道吃什么也不想做太麻煩的菜就試試這個吧，真的十分鐘搞定

準(zhǔn)備食材：

豆腐（切塊），豆瓣醬，蔥花

做法：

1、鍋里倒油下入蔥花爆香，倒入適量豆瓣醬炒香，撒點十三香調(diào)味，倒入一碗水煮沸

2、倒入豆腐，再淋一圈生抽，然后中大火燉就可以，燉到最后收汁的時候多留點湯留著拌飯吃，最后撒點蔥花就可以啦～，中途可以拿鏟子鏟一下豆腐底部防止粘鍋，這個東北醬豆腐是我最近解鎖的新菜，三塊錢的豆腐就能做一頓快手美味的晚飯，豆腐的清香加上醬香味簡直絕了

五芋頭：推薦食譜清蒸芋頭

用料：

荔浦芋頭450克，生抽1勺，蠔油1勺，鹽1小勺，植物油1小勺，蔥花適量，小米椒2根

做法：

1、把荔浦芋頭去皮，切成滾刀塊

2、芋頭中加入1勺生抽、1勺蠔油、1小勺鹽、1勺植物油，攪拌均勻

3、把芋頭放入蒸箱，蒸20分鐘。（用蒸鍋的話，水燒開后放入）

4、出鍋時撒上蔥花和小米椒圈，開吃吧！

5、芋頭的主要成分是碳水化合物（淀粉），因此可以被歸納在主食類里。減肥期間如果吃了芋頭，扣除相應(yīng)的正餐里米飯、饅頭面條的相應(yīng)的分量即可。

六土豆：推薦食譜可樂土豆

食材

土豆【4塊錢，最近略貴呀】，可樂，熟芝麻，蒜末，生抽

做法：

1、先把土豆削皮，切成小塊，放入水中搓洗一下，將土豆表面的淀粉去掉，然后瀝干水分；

2、熱一鍋油，油要適量多一點，倒入瀝干的土豆，中火，炸至兩面金黃即可；

3、熱鍋加入食用油，倒入蒜末，爆炒出香味，倒入炸好的土豆，翻炒幾下，接著加入一勺生抽【這一步看到很多人喜歡放老抽，但是我覺得太黑了，還是喜歡生抽淡淡的味道】適量的鹽，翻炒幾下之后，就可以倒入可樂，大火煮開直接中火收汁就可以啦

4、最后，再倒入熟芝麻。一口咬下去，香甜又軟糯，特別是涼了之后，我覺得味道更贊，這對于土豆控來說也是非常的治愈的。

七糯米：推薦食譜珍珠糯米肉丸

Q彈的豬肉丸外裹滿了軟糯的糯米粒，蒸制過程中，豬肉的鮮香被糯米吸收了之后 晶瑩剔透 一口下去，好吃到停不下來。制作也是超簡單 廚房小白都可以上手。

食材：豬肉300克、糯米100克、雞蛋1個、蔥、姜適量、料酒1勺、蠔油1勺、生抽1勺、鹽1勺、十三香1勺、淀粉2勺

做法：

1、糯米浸泡四小時，將豬肉按照肥瘦4:6的比例用絞肉機(jī)處理一下或者剁成肉泥，加入除了糯米外所有的食材，順著一個方向攪拌均勻攪拌至上勁，再撒入一把泡好的糯米，攪拌均勻

2、借助勺子，捏成豬肉丸子，放到糯米里，丸子表面均勻裹上糯米粒，水開后放入蒸鍋，大火蒸制30分鐘，出爐后撒少許蔥花裝飾即可快來試試吧～

八草魚：推薦食譜干煸魚塊

準(zhǔn)備食材:

草魚塊1000克，生姜一塊，大蒜三瓣，香蔥適量，干辣椒適量，花椒適量，白糖一勺，料酒兩勺，生抽一勺，陳醋一勺。

做法:

1準(zhǔn)備食材，草魚剁成塊，放幾片生姜，一勺料酒，適量的鹽，一勺胡椒粉，腌制兩小時以上（我腌了一晚上）。

2大蒜切片，生姜切絲，香蔥切段，干辣椒切段。

3準(zhǔn)備一個碗汁，碗汁放一勺白糖，一勺生抽，一勺料酒，一勺陳醋，拌勻。

4鍋中放油，多放一點，油溫七成熱放入魚塊，大火炸至兩面金黃撈出，如果想再酥一點，就復(fù)炸一遍，大概炸30秒撈出。

5鍋中留底油，放生姜，大蒜，干辣椒，花椒爆香，倒入魚塊，倒入拌好的碗汁翻炒。

6放入蔥段，翻炒一下即可出鍋。麻辣焦香的干煸魚塊做好啦！酥到魚骨都可以吃掉，吃不完的放涼了可以當(dāng)零食吃也很香！

小貼士:

1.炸魚的時候，七成油溫下鍋，大火炸，魚塊炸定型以后再翻面，不要頻繁翻動，不然魚塊容易碎。

2.魚塊腌的時間長一點，會更入味，也比較好炸。

3.炸魚之前可以用廚房紙將魚塊中的水分擦干，這樣炸魚的時候不會濺油。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種食物做法，大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。