測(cè)評(píng)對(duì)比5種刺身級(jí)別國(guó)產(chǎn)蝦，誰(shuí)才是王者？
刺身級(jí)別國(guó)產(chǎn)蝦測(cè)評(píng)
一、刺身吃法
?
03:44
?
1??首頸刺鎧蝦（白金蝦）
??價(jià)格：170/斤
??口感：有一丟腥 綿密 很甜 鮮味足
?
04:48
?
2??中華管鞭蝦（紅芒蝦）
??價(jià)格：80/斤
??口感：有一丟腥 芥末醬油能激發(fā)甜味 吃起來(lái)更鮮
?
06:01
?3??大管鞭蝦（紅蝦）
??價(jià)格：85/斤
??口感：蝦肉咸 綿密帶著膠原蛋白的粘牙
?
07:17
?4??林氏異腕蝦（國(guó)產(chǎn)牡丹蝦）
??價(jià)格：220/斤
??口感：沒(méi)有異味 甜度不高
?
08:10
?
5??中華后海鰲蝦（海鰲蝦）
??價(jià)格：194/斤
??口感：有一點(diǎn)土腥味 鮮度不高 綿密 粘牙 絲滑 鮮甜
?總結(jié)：白金蝦味道最好 國(guó)產(chǎn)牡丹蝦排第二 紅芒蝦和海鰲蝦平手 紅蝦最次 不適合吃刺身
二、蒸熟吃法
?
10:36
?1??中華管鞭蝦（紅芒蝦）
??口感：甜度可以 有蝦特有的香味
?
11:21
?2??首頸刺鎧蝦（白金蝦）
??口感：像皮皮蝦的口感 味道中規(guī)中矩 越嚼越香
?
12:08
?3??大管鞭蝦（紅蝦）
?口感：很甜 口感很好 越嚼越香
?
12:51
?4??林氏異腕蝦（國(guó)產(chǎn)牡丹蝦）
??口感：鮮度可以
?
13:34
?
5??中華后海鰲蝦（海鰲蝦）
??口感：很甜 黃香 肉質(zhì)好
?總結(jié)：海鰲蝦吃著最爽但也最貴 紅蝦第二
標(biāo)簽：
