用苦瓜和西紅柿做一道美食??????

一.材料

1??食材：西紅柿 苦瓜

2??調(diào)料：鹽 色拉油 蜂蜜 番茄醬

二.制作方法

（一.）做法

1??苦瓜清洗干凈去頭尾，從中間切成兩半去除中間白色的部分后切成薄片

2??切好的苦瓜片放在碗中倒入清水，加鹽，用手把它抓拌均勻浸泡5 分鐘

3??清洗干凈的西紅柿切成薄片放在碗中待用??

4??苦瓜瀝干水分清洗干凈備用

5??起鍋燒水放鹽、色拉油，水煮開后下苦瓜焯水2分鐘，撈出翻入涼水中過涼?

6??把瀝干水分的苦瓜倒在西紅柿當(dāng)中，倒入適量鹽、番茄汁、蜂蜜、撒上蒜末，淋入芝麻香油抓拌均勻??

（二.）效果展示??