這一期的枯燥干貨聊一下集成灶怎么選，針對(duì)一些集成灶小白，不講太深主打一個(gè)都能聽懂，不論是火星人還是其他品牌都適用！趕緊收藏，不然后期找不到了。

話不多說(shuō)一起進(jìn)入正題！

先淺提一下關(guān)于不少網(wǎng)友說(shuō)不放心用集成灶的問(wèn)題。其實(shí)大家是可以放心大膽去購(gòu)買并且使用集成灶的，會(huì)爆炸、維修困難、不易打理這些問(wèn)題早已經(jīng)是過(guò)去式了。對(duì)于愛美的烹飪者來(lái)說(shuō)，油煙不過(guò)臉不傷皮膚，這一點(diǎn)就足夠心動(dòng)了。

①風(fēng)量風(fēng)壓

大家購(gòu)買集成灶主要是為了替代傳統(tǒng)油煙機(jī)，因此和傳統(tǒng)油煙機(jī)一樣，咱先看油煙吸排效果好不好。在這一點(diǎn)中風(fēng)量、風(fēng)壓倆數(shù)據(jù)就至關(guān)重要，風(fēng)量越大吸煙越好，風(fēng)壓越大排煙越好。個(gè)人建議風(fēng)量選擇16立方米/分鐘以上，風(fēng)壓選擇300pa以上就夠日常使用了。除此之外，還有一些機(jī)器在機(jī)頭做了很多增強(qiáng)吸煙的設(shè)計(jì)，比如寬域攏煙、三維立體布防、仿生鯨吸之類的，這都是加分項(xiàng)。

②集成功能

不是下柜集成的功能越多就越好，首先要明確自己需要哪些功能您再買，譬如一天到晚做不了一頓飯的朋友，買個(gè)功能多價(jià)又貴的，這您不費(fèi)錢誰(shuí)費(fèi)錢??！像家里要是已經(jīng)有蒸箱烤箱而且暫時(shí)不打算淘汰的，就選消毒柜款集成灶；要是沒(méi)有就選帶蒸烤功能的，人多就選蒸烤獨(dú)立，做飯快；人少就選蒸烤一體，性價(jià)比高，用起來(lái)不要太方便。有人說(shuō)帶蒸烤功能的價(jià)格都在一萬(wàn)元以上了，畢竟是結(jié)合了多種功能，按照單買一系列廚電來(lái)說(shuō)，這個(gè)價(jià)格也合理，太便宜的要么性能雞肋，要么產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)法保障，存在安全隱患就成問(wèn)題了。咱找準(zhǔn)節(jié)日活動(dòng)用低價(jià)入手，價(jià)格不過(guò)萬(wàn)的也不是沒(méi)有。

③模塊化設(shè)計(jì)

集成灶模塊化設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是每個(gè)功能都是單獨(dú)的個(gè)體，主要是針對(duì)“一壞全修”這個(gè)痛點(diǎn)。比如煙機(jī)壞了單獨(dú)維修煙機(jī)部分就行，甚至重?fù)Q一個(gè)機(jī)頭都不影響下柜正常使用。市面上基本都是模塊化設(shè)計(jì)的集成灶，但也有很多自稱模塊化的，這大家就要注意了，不能把單獨(dú)某一個(gè)功能拆開的都是假的模塊化。在選購(gòu)時(shí)擦亮眼睛注意分辨，實(shí)在不行，就讓導(dǎo)購(gòu)把機(jī)頭拆下來(lái)，看看機(jī)器其他功能是否能正常運(yùn)作。

④熱效率

先承認(rèn)一個(gè)事實(shí)，集成灶確實(shí)因?yàn)槲L(fēng)口離灶具比較近的原因，會(huì)被吸走一部分熱量，但并不是說(shuō)集成灶的熱效率就沒(méi)有傳統(tǒng)煙灶高。集成灶實(shí)際數(shù)據(jù)是減去損失過(guò)部分熱量之后來(lái)計(jì)算的，也就是說(shuō)如果不打開煙機(jī)，那么集成灶的熱效率勢(shì)必會(huì)高于普通煙灶很多的。傳統(tǒng)煙灶熱效率在50-60%，購(gòu)買集成灶時(shí)直接選擇這個(gè)數(shù)值的就可以了。

⑤火力值

火力至少選擇4.2kW，才能達(dá)到咱日常爆炒的效果。天然氣的火力比液化氣更猛一點(diǎn)大家可以了解一下，而且這兩種氣源噴嘴接頭是不一樣的，要專業(yè)人員來(lái)更換，以免引起不必要的安全隱患。另外咱們可以在門店嘗試點(diǎn)火實(shí)驗(yàn)，觀察灶具火蓋上呈現(xiàn)的是否為藍(lán)火。藍(lán)色的火焰是集成灶最理想的火焰顏色，說(shuō)明燃?xì)馊紵贸浞?，這不僅需要燃?xì)庥凶銐虻膲毫Γ残枰欢ǖ募夹g(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)。好處就是做飯控制溫度更精準(zhǔn)，省氣省錢，不會(huì)產(chǎn)生煤氣味兒降低室內(nèi)空氣污染。

最后總結(jié)一下：

• 風(fēng)量選擇16立方米/分鐘以上，風(fēng)壓選擇300pa以上

• 蒸烤箱都有選消毒柜款；人多選擇蒸烤獨(dú)立；人少選擇蒸烤一體

• 模塊化設(shè)計(jì)

• 熱效率50-60%

• 藍(lán)火4.2kW以上

怎么樣這期的干貨都學(xué)會(huì)了嗎，還有什么問(wèn)題歡迎在評(píng)論區(qū)留言，火火將逐一為您解答！

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