餐廚垃圾處理方法

1.可進(jìn)行能源化處理，廚余垃圾的能源化處理主要包括焚燒法，熱分解法等。焚燒法處理廚余垃圾效率較高，終產(chǎn)生約5%；

的利于處置的殘余物，焚燒是在特制的焚燒爐中進(jìn)行的，產(chǎn)生的熱能可轉(zhuǎn)換為蒸汽或者電能，從而實(shí)現(xiàn)能源的回收利用。

2.進(jìn)行填埋，由于在餐廚垃圾中會(huì)含有大量的可降解組分，穩(wěn)定的時(shí)間短，有利于垃圾填埋場(chǎng)地的恢復(fù)使用，且操作簡(jiǎn)便；

3.進(jìn)行粉碎，由于廚房空間有限，因此就地減量處理是廚余垃圾處理的基本立足點(diǎn)。采用在廚房配置廚余垃圾處理裝置，將粉碎后的廚余垃圾排入下水管網(wǎng)的方法，與水混合后排放到城市污水處理系統(tǒng)進(jìn)行無(wú)害化處理，從而可以達(dá)到無(wú)害化的目的；

4.進(jìn)行肥料化處理，餐廚垃圾的肥料化處理方法主要是包括好氧堆肥和厭氧消化兩種。好氧堆肥過(guò)程是在有氧條件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機(jī)物固體分解為可溶性有機(jī)物質(zhì)，再滲入到細(xì)胞中，通過(guò)微生物的新陳代謝，實(shí)現(xiàn)整個(gè)堆肥的過(guò)程；

5.進(jìn)行飼料化處理，餐廚垃圾的飼料化處理原理是利用在餐廚垃圾中含有的大量有機(jī)物，通過(guò)對(duì)其粉碎、脫水、發(fā)醇、軟硬分離后，將垃圾轉(zhuǎn)變成高熱量的動(dòng)物飼料，可以變廢為寶；

6.餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)提供給專業(yè)化處理單位進(jìn)行處理，嚴(yán)禁將廢棄食用油脂（包括地溝油）加工后作為食用油使用，嚴(yán)禁直接使用廚余垃圾飼養(yǎng)畜離及魚(yú)類，嚴(yán)禁用未經(jīng)無(wú)害化處理的廚余垃圾生產(chǎn)肥料。

餐廚垃圾的危害

餐廚垃圾會(huì)影響到城市市容和人居環(huán)境。從感觀性狀來(lái)說(shuō)，餐廚垃圾表現(xiàn)為油膩、濕淋淋，影響人的視覺(jué)和嗅覺(jué)的舒適感和生活衛(wèi)生。餐廚垃圾具有很高的含水率和有機(jī)組分，使得其成為微生物存在的“天然樂(lè)園”，同時(shí)高含水率會(huì)給垃圾運(yùn)輸與處理難度增大。另外，餐廚垃圾會(huì)增加填埋場(chǎng)的產(chǎn)氣和滲濾液的析出，這會(huì)污染地表以及地下水。