自從開始學(xué)做菜，對于廚具一直都是非常在乎，小到洗碗工具，大到砧板、刀具，當(dāng)然，還包括用得最多的炒鍋。剛開始，在選擇炒鍋的時候并沒有過于在意，只覺得帶有“不粘鍋”的字眼就行了，殊不知就是不粘鍋在使用過程中得注意不少，不能用堅硬的東西觸碰鍋面，比如用鐵鏟，還不能用鋼絲球洗鍋，這些都會傷害到鍋底，導(dǎo)致了后續(xù)出現(xiàn)粘鍋情況，而對于我這種習(xí)慣性用鐵鏟炒菜，鋼絲球洗鍋的來說，明顯不適合這種鍋，也正因?yàn)檫@樣的習(xí)慣，炒壞了上百塊的不粘鍋，難道就沒有一款不粘并且無懼鐵鏟鋼絲球的嗎？

針對這個問題，我了解過相關(guān)的資料，也咨詢過炒菜的朋友，在他們極力推薦下，終于找到了一款不懼鐵鏟和鋼絲球的不粘鍋——九陽晶鉆耐磨不粘鍋，至于實(shí)際體驗(yàn)如何？是否真的能做到是我想要的不粘鍋呢？筆者剛好拿到這款產(chǎn)品，下面還是通過實(shí)際體驗(yàn)來分享下使用感受吧，也讓有著同樣困擾的朋友們，能有所參考。

外包裝就不多做介紹了，直接拿出所有產(chǎn)品，可以看到就是配備相當(dāng)齊全，除了九陽晶鉆耐磨不粘鍋，還帶有一個玻璃透明鍋蓋和一把鍋鏟，從配件就可以看出的確是不怕鍋鏟的不粘鍋。

外觀設(shè)計跟我們平時看到的不粘鍋相似，都是單把設(shè)計，32cm的口徑，這個尺寸對于我來說，日常炒菜足夠使用。至于重量方面，非常輕盈，哪怕是女性用，都不用擔(dān)心拿在手上會厚重，跟我們平時的不粘鍋重量相似。

九陽晶鉆耐磨不粘鍋?zhàn)尮P者喜歡就是這個鍋底了，采用了這個晶鉆螯合不粘技術(shù)，鍋底帶有緊密結(jié)合的碳結(jié)晶不粘材質(zhì)，起到了不粘鍋的作用，而且最重要的還無懼鋼鏟，無懼鋼絲球，無懼熱鍋冷沖，擁有平時鐵鍋一樣的方便清洗，也擁有不粘鍋一樣的不粘技術(shù)，這正不是符合我想要的炒鍋嗎？

鍋底則是采用了圓形內(nèi)底，魚鱗瓦仿生結(jié)構(gòu)設(shè)計，再配合三重聚能環(huán)，不僅能起到穩(wěn)定拿放，同時還能讓鍋底每個區(qū)域受熱均勻，傳熱更迅速，炒起來的速度更快也更好吃了。

了解完九陽晶鉆耐磨不粘鍋的外觀設(shè)計和材質(zhì)選用，接下來說說這個搭配的鍋蓋，玻璃材質(zhì)，并采用了長柄設(shè)計，使得看起來高端上檔次，加上本身把手的設(shè)計，可以輕易的掛在掛鉤上或者直接擺放都不成問題，細(xì)節(jié)的設(shè)計考慮周到。

隨鍋附贈的鍋鏟也是相當(dāng)不錯，把手是木質(zhì)的，炒菜也不擔(dān)心燙手，比如全鋼制的鍋鏟用起來要更加的好用。

對于九陽晶鉆耐磨不粘鍋的外觀設(shè)計和核心技術(shù)方面，相信大家基本都已了解了，下面還是來體驗(yàn)下實(shí)際的炒菜效果吧。這里有一點(diǎn)需要說的就是這款不粘鍋只能用于燃?xì)庠畹?，不能在電磁爐上使用，這一點(diǎn)還是需要注意的。

先來煎個魚吧，煎過都知道煎魚最怕就是粘鍋，像我煎魚的話，洗好直接用廚房紙吸干魚身上的水份，然后再放下去，就不用擔(dān)心會有任何的粘連了。

在翻過一面，可以看到煎得還是算漂亮的，因?yàn)楸旧砦疫@魚就小，容易脫皮，要是用普通鍋的話，魚皮直接就粘在鍋上面。這次在用了九陽晶鉆耐磨不粘鍋后，翻過另外一面沒有任何的粘鍋情況，煎出來的魚還是非常完整的。

豬肉加上醬油和玉米粉腌制，最擔(dān)心就是腌制過后，放入炒鍋會出現(xiàn)粘鍋，在用了九陽晶鉆耐磨不粘鍋后，多次翻炒也不會出現(xiàn)粘鍋情況，還是相當(dāng)不錯的。

炒完豬肉，再加入蓮藕翻炒，因?yàn)楸旧砭抨柧с@耐磨不粘鍋輕的關(guān)系，過程中也顛鍋幾下，毫無壓力，哪怕是女性顛鍋，都不成問題。

炒完兩個菜，再做個湯，透明鍋蓋最大好處就是可以直觀的看到當(dāng)前烹飪的情況，加上立式把手，拿起來也是非常穩(wěn)固，根本不擔(dān)心握持不住或者燙手。

喜歡炒菜，并不一定喜歡洗鍋，平時普通炒鍋清洗起來非常的麻煩，得用力來回擦拭才行，而九陽晶鉆耐磨不粘鍋本身采用了碳結(jié)晶不粘工藝，清洗起來非常方便，只需隨意擦拭，再沖下水即可，非常的簡單方便。

寫在最后：

九陽晶鉆耐磨不粘鍋的體驗(yàn)，筆者就分享到這里了，總得的體驗(yàn)下來，跟市面上的不粘鍋明顯有著很大的不同，采用的碳結(jié)晶不粘工藝，不僅不粘鍋，同時還可用鋼鏟，清洗更是無懼，百潔布也好，鋼絲球也好，都能隨意清洗，這些并不是所有不粘鍋都能做到。好了，對于九陽晶鉆耐磨不粘鍋你們有什么想問，想知道的，歡迎在下方留言。