2021年總進(jìn)口量同比增長74%，總金額同比增長68%。

作者：步搖

出品：明亮公司

今年咖啡新品牌競爭加劇，在上游，體現(xiàn)為全年的咖啡豆進(jìn)口量價齊升。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計平臺，2021年全年咖啡豆進(jìn)口量為12.27萬噸，相比2020年的7.05萬噸、同比增長74%；2021年整體進(jìn)口咖啡額為5.26億美元，2020年全年為3.12億美元，同比增長68%。

其中未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡豆（生豆）增長最為迅猛。2021年該類目總體進(jìn)口量為10.6萬噸，相比2020年的5.6萬噸、同比增長87%；2021年全年進(jìn)口額為3.46億美元，相比2020年的1.57億美元同比增長119%。

從2018年數(shù)據(jù)到2021年數(shù)據(jù)看， 2021年咖啡市場可謂整體爆發(fā)。

2018年咖啡豆進(jìn)口總量（生豆+熟豆）為6.6萬噸，進(jìn)口總金額為3.02億美元；2019年，咖啡豆進(jìn)口總量為6.5萬噸，進(jìn)口總金額為2.69億美元；2020年進(jìn)口總量為7.05萬噸，進(jìn)口總金額為3.12億美元。而到2021年，全年咖啡進(jìn)口總量為12.27萬噸，進(jìn)口總金額高達(dá)5.26億美元。

從整體同比增速看，咖啡豆進(jìn)口總量2018年-2021年的同比增速分別為1%、-2%、8%和74%；咖啡豆進(jìn)口總金額自2018年-2021年同比增速分別為15%、-11%、16%和68%，在進(jìn)口總量和進(jìn)口金額上2021年都有了超過50%的增速。

這其中咖啡生豆的進(jìn)口增加是整體咖啡豆增加的主力。2018年到2021年，咖啡生豆進(jìn)口總量同比增速分別為6%、2%、9%和87%；這4年生豆進(jìn)口總金額的同比增速分別為6%、6%、16%和119%。

從近兩年其他品類的數(shù)據(jù)對比看，神都進(jìn)口咖啡豆增長十分明顯。2021年，未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡豆進(jìn)口量為10.6萬噸，未焙炒已浸除咖啡堿的進(jìn)口量為13噸，已焙炒未浸除咖啡堿的進(jìn)口量為1.53萬噸，已焙炒已浸除咖啡堿的進(jìn)口量為995噸；2020年，未焙炒未浸除咖啡堿的進(jìn)口量為5.69萬噸，未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡豆進(jìn)口量為48噸，已焙炒未浸除咖啡堿和已焙炒已浸除咖啡堿的進(jìn)口量分別為1.26萬噸和920噸。

未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡豆在減少，未焙炒未浸除咖啡堿的未處理的咖啡豆在增多，體現(xiàn)出整體的終端消費已經(jīng)在往未處理生豆中延伸，越來越多的咖啡品牌和咖啡館或更深度的介入到咖啡豆烘焙環(huán)節(jié)，導(dǎo)致未處理的生豆數(shù)量增長持續(xù)強勁。

據(jù)不完全統(tǒng)計，咖啡賽道共發(fā)生24起融資事件，融資金額為34.26億元；2020年咖啡領(lǐng)域共發(fā)生11起融資事件，融資金額約8億元，融資數(shù)量同比增長118%，融資金額同比增長328%。

其中Manner在近兩年獲得關(guān)注度和融資額最高。2018年，Manner 獲得來自今日資本首輪融資；2020年12月，Manner完成1億美元融資，投資方是H Capital和Coatue Management，投后估值超過10億美元；據(jù)晚點報道，2021年2月淡馬錫入局，投后估值達(dá)到13億美元；據(jù)36氪報道，2021年5月，龍珠資本進(jìn)場；據(jù)財聯(lián)社報道，同年6月16日，Manner又得到字節(jié)跳動的新投資，僅2020年和2021年的2年內(nèi)，Manner就拿到了4輪新融資。