加菲貓說(shuō)這個(gè)很適合冬天吃～
UP主的貼心課代表來(lái)了~~~
千層肉醬面
一、做法步驟
①番茄熱水燙一下去皮 去皮的番茄搗碎
②番茄果肉大約450g 番茄醬150g 加入50g橄欖油 糖10g 鹽5g
③半顆洋蔥切碎 兩小瓣大蒜搗泥 中火翻炒到洋蔥變軟 轉(zhuǎn)小火持續(xù)加熱到濃稠狀態(tài)
④下入牛肉糜300g 橄欖油75g 中火炒到牛肉變色
⑤加入鹽5g 百里香適量 白葡萄酒40g 轉(zhuǎn)小火蓋蓋子 燉20min
⑥炒好的牛肉倒入番茄醬中 翻拌均勻
⑦烤盤中放一層千層面 一層肉醬 芝士粉一層千層面 蛋白醬 馬蘇里拉芝士 重復(fù)前面的步驟
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⑧烤箱中下層180度35－40min
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