今天做個抹茶椰蓉奶球，口感豐富、味道獨特的甜點。

外層裹滿抹茶椰蓉，結(jié)合了抹茶的香濃和椰蓉的香甜，再加上香濃奶球的柔滑口感。

適合在下午茶時間享用，味道獨特，讓人難以抗拒。

【原料】

牛奶————250克

玉米淀粉——25克

奶粉————20克

糯米粉———30克

白砂糖———40克

鹽—————1克

抹茶粉———7克

椰蓉————20克

【制作教程】

1、牛奶250克，先小火加熱至邊緣冒小泡泡。

2、抹茶粉5克提前過篩一下，熱牛奶分次加入，攪拌至抹茶粉完全融化。

3、再把融化的抹茶液加入牛奶里，同時加入玉米淀粉25克、奶粉20克、糯米粉30克、白砂糖40克、鹽1克，先攪拌均勻。

4、再小火持續(xù)加熱，不停攪拌至粘稠狀。

5、把面糊倒在油紙上，稍微放涼一些。

6、把抹茶粉2克、椰蓉20克，放一起攪拌至顏色均勻。

7、準(zhǔn)備2個勺子，在面糊里挖一個奶球，2勺子交替接著奶球，勁量弄圓一些。

8、把奶球放在抹茶椰蓉里，沾滿抹茶椰蓉。

9、抹茶椰蓉奶球，完成O(∩_∩)O

10、外層裹滿抹茶椰蓉，結(jié)合了抹茶的香濃和椰蓉的香甜。

11、既適合在下午茶時間享用，味道獨特，讓人難以抗拒。

【小貼士】

1、面糊可以先攪拌均勻，過篩一下再加熱，這樣面糊會更絲滑。

2、加熱的時候記得一定要小火，中途需要不停攪拌，不然會沾底。