首先FDA是美國的食品級接觸測試，是根據(jù)美國的法規(guī)條款制定的，而LFGB測則是歐洲的法律法規(guī)制定的，符合歐洲的國家標準。

美國食品接觸材料法規(guī)(FDA)，對與食品接觸容器及材料的通用要求： 廠家能夠依照GMP 體系(衛(wèi)生生產(chǎn)質(zhì)量管理程序及規(guī)范)運作

使用符合法規(guī)中批準的材料(U.S. FDACFR 21 Part 170-189)

批準的原材料應符合規(guī)范中的技術指標 (U.S. FDACFR Part 170-189)

任何進入市場的新材料必須經(jīng)U.S. FDA 審核及認可

歐盟EU食品接觸材料指令或法規(guī)累計有30多項。

1935/2004/EC 列明了與食品接觸的產(chǎn)品/物質(zhì)必須符合以下的條件，符合良好制造規(guī)范(GoodManufacturing Practice ,GMP)，當產(chǎn)品接觸食品時，不可：

1.釋出對人體健康構成危險的成分

2.導致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變

3.降低食品所帶來的感官特性(使食品的味道、氣味、顏色等改變)

美國食品接觸材料和歐洲食品接觸材料的差異：

美國采用“監(jiān)管門檻”方法，允許制造商更靈活地使用 GRAS 物質(zhì)，而歐盟則采用“肯定列表”方法，列出更受限制的授權物質(zhì)清單。

美國 (FDA) 和歐洲 (EFSA) 負責 FCM 的監(jiān)管機構有所不同。

歐盟有具體法規(guī)列出授權物質(zhì)及其使用條件，而美國則更多地依賴有效 FCS 通知清單。

歐盟有專門針對 FCM 的 GMP 法規(guī)，而美國沒有專門針對 FCM 的單獨 GMP 法規(guī)。