今年的河蝦有點(diǎn)貴，45元買了半斤，配料簡單，出鍋實(shí)在太鮮了。
2022-07-26 17:19 作者:貪吃的沒團(tuán)子 | 我要投稿
河蝦炒毛豆??????
一.材料
1??食材：河蝦 韭菜
2??調(diào)料：鹽 料酒 香油
二.制作方法
?
00:45
?（一.）做法
1??韭菜切成寸段備用
2??蒜瓣拍一下切成粒，姜切成粒，切點(diǎn)小米辣裝入盤中備用??
3??蝦清洗干凈后剪去蝦腔蝦須??
4??熱鍋起油，先爆香姜粒、蒜粒和小米辣，爆出香味后，把河蝦放入鍋中稍微翻炒一下，淋上兩勺的料酒，把河蝦炒紅關(guān)火盛出備用??
5??鍋留底油放入剝好的毛豆子稍微翻炒一下，隨后加入鹽，再加入一小碗的清水，開大火把它燒個三四分鐘?
6??往鍋中倒入炒好的河蝦翻炒，然后加入 3 勺的白灼汁翻炒，再放入韭菜，把韭菜炒至斷生
7??最后出鍋前勾個薄芡，淋上幾滴香油
（二.）效果展示??
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